菜の花が出回り始めましたね。
菜の花はすぐに花が咲いちゃうから見切り品になるのがめっちゃ早いんですよねー👍
なので今回のもそう。
1パックで70円で買えちゃいました。
菜の花は漬け物みたいなあっさり頂くイメージも強いですが
炒め物にしても実は美味しいんですねー。
しかもにんにくみたいな強烈なのと合わせるのも合うんです✨
ほろ苦さとにんにくの強烈な香りがいい感じにマッチして美味しかったです。
材料・分量 2人
調理時間：5分
材料・分量 2人
調理時間：5分
・菜の花 100g
・にんにく 1片
・サラダ油 大さじ1
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/4
・レモン汁 小さじ2
作り方
作り方
1.フライパンにサラダ油、薄切りにしたにんにくを入れて炒める
2.香りが立ってきたら3等分にした菜の花、【A】を入れる
3.さっと炒めたらお皿に盛る
ポイント
ポイント
レモン汁を入れてキリっとした味わいに！
食感が残るように炒めるのは短時間で！
材料が少なすぎるので一瞬で出来ました👍
菜の花は火を通しすぎるとグニャっとなっちゃうので手早く炒めちゃいましょう！
これでいい感じに食感が残って美味しく頂けます。
というわけで、ごちそうさまでした
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