フライドパンプキン (2)



久しぶりにカボチャを使った一品ですね。
フライドポテトのように揚げちゃいました👍

素揚げにするとカボチャの甘さが強烈に引き出されますねー。
一応おかずとして作りましたがスイーツで使えるぐらいの甘さでした✨

食感もホクホクでものすごい美味しかったですねー。
これだったらカボチャが嫌いな人も食べられるかも！


フライドパンプキン (1)


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材料・分量　2人

調理時間：10分

・かぼちゃ　400g

・パセリ　適量



------------【A】-------------

・塩　適量

・粗びきこしょう　適量

・レモン汁　大さじ1


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作り方

1.かぼちゃは皮を削いで5ミリ幅の薄切りにして180度の油で揚げる

フライドパンプキン (3)


2.狐色になったら取り出して【A】と和える

フライドパンプキン (4)


3.お皿に盛ってパセリを散らす

フライドパンプキン (5)





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ポイント

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かぼちゃは薄めに切ると早く火が通ります！


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レモン汁の酸味でぐっと締まった味に！




揚げるだけなので割と簡単でしたねー。
かぼちゃはじゃがいもと違って火の通りが早いのが嬉しいですね😄

狐色になったらもう火が通っているので難しく考えなくていいのは楽でした(笑)


というわけで、ごちそうさまでした




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