三つ葉がまたお安く買えちゃいました。
3袋100円です👍
時期なんですかねー。
せっかく買ったのでチマチマ使わずに一気に使っちまおうと思ったわけですなー。
なのでかき揚げです。
といっても三つ葉だけじゃあ大した量も出来ません。
というわけで玉ねぎをプラスです✨
かき揚げといったら玉ねぎなところがありますからね。
やっぱりそこは外せないでしょう。
いやーこれはもう美味しかったですね😁
玉ねぎの甘さと三つ葉の香りとザクザクの食感が素晴らしい。
こういうのが食べたかったんや！というのがモロに出来ました。
ご飯にのせて天丼にしたらもうたまらんでした！
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・三つ葉 150g
・玉ねぎ 150g
・めんつゆ 適量
------------【A】-------------
・卵 2個
・水 大さじ4
・小麦粉 70g
作り方
作り方
1.ボウルに4㎝幅に切った三つ葉、1㎝幅に切った玉ねぎを入れて小麦粉(分量外)をまぶします
2.【A】をよく混ぜて衣とします
3.ボウルに衣を入れてよく全体に絡めます
4.適当に大きさにまとめて180度に熱した油で揚げます
5.カリっとなったら取り出してめんつゆを添えます
ポイント
ポイント
最初に小麦粉をまぶすと衣が剥がれにくくなります！
大きめに揚げると満足感がすごい！
お野菜だけなのになんて美味しいんでしょう。
かき揚げってのは罪ですなぁ。
衣はかなりたっぷりの量に思えますが綺麗に全部使い切れちゃいました。
これなら作りやすいですねー✨
というわけで、ごちそうさまでした
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