久しぶりにニラを買いましてね。
またよく取れる時期になってきたんですかねー。
ニラ大好きなので嬉しい限りです👍
というわけで自分が食べたい感じの味付けで。
油揚げと紅しょうがと一緒に炒めてポン酢で味付けです。
これはいいですねー。
ニラとか紅しょうがでいろいろ強烈な味になってるわけですが
そこにポン酢で味付けすることで味がグッと締まって
さらに強烈になっています(笑)
さっぱりとしてはしているようでものすごい強烈👍
私的にはどストライクな味で絶品でした！
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・ニラ 150g
・油揚げ 50g
・紅しょうが 適量
・ごま油 大さじ2
・ポン酢 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにごま油、2㎝幅に切った油揚げを入れて炒めます
2.油揚げに焦げ目がついたら4㎝幅に切ったニラ、ポン酢を加えます
3.全体が絡んだら紅しょうがを加えてます
4.さっと炒めたらお皿に盛ります
ポイント
ポイント
油揚げは最初しっかり炒めて香ばしさをプラス！
ニラは食感を残すためにさっと炒めます！
作りだしたら早かったですねー。
ニラはほんとにさっと炒めるだけなのであっという間に出来ちゃいます。
これからニラがどんどん出てきそうで期待が高まりますねー。
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント