ニラがどんどん安くなってきて嬉しいですねー。
さっと炒めたりしてシャキシャキ感を楽しむことが多いんですが
今回はガッツリ火を通していきます(笑)
かき揚げなんですがめっちゃしっかりと揚げてザクザクの食感にしました。
これはもう美味しいですねー👍
ほぼお菓子って感じです。
ニラは筋が残って食べにくかったりで子供には不評なことが多いんですが
ここまでしっかりと揚げてると歯切れがよくてバクバク食べてくれました。
ニラの風味って子供は結構好きですからねー😄
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・ニラ 200g
・めんつゆ 適量
------------【A】-------------
・卵 1個
・水 大さじ4
・薄力粉 50g
作り方
作り方
1.ニラは4㎝幅に切って小麦粉を全体にまぶしておきます
2.ボウルに【A】を入れてよく混ぜておきます
3.2とニラをよく和えたら180度の油で揚げます
4.表面がザクザクになったら取り出してめんつゆを添えます
ポイント
ポイント
ニラには小麦粉をまぶしておくと衣がつきやすい！
しっかりと揚げることでザクザク食感になります！
ニラは炒めると一瞬で縮んでしまいますが、こうやって揚げるとボリュームがしっかりと出ますねー。
厚くなるとニラがどんどんお安く買えるようになるので、こうやって食べるのもいいですね。
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント
コメント一覧 (2)
美味しい・・・
これからの時期、スタミナがつきそうですね！
ケンジ
が
しました