いつぞやのかぼちゃが結構いっぱい残ってたので一気に使っちゃいました。
かぼちゃの不人気ぶりっつったらすごいですよね(笑)
子供はホントに食べない。
そぁどうしたもんかと考えたわけですが
間違いないコンソメでしっかりと味付けをしまして
その上で揚げました。
なかなかめんどくさいですねー💦
ですがこれがまた美味しい！
かぼちゃの甘さはあるんですがコンソメの塩気がかなりしっかりとしているので
とても食べやすくなってますね。
そして揚げているのでコクもあるんです。
これには子供も喜んで食べてくれましたねー。
いやー考えた甲斐がありました。
材料・分量 3人
調理時間：30分
材料・分量 3人
調理時間：30分
・カボチャ 500g
・片栗粉 適量
------------【A】-------------
・顆粒コンソメ 小さじ1と1/2
・水 1カップ
作り方
作り方
1.鍋に皮を剥いて大き目に切ったかぼちゃ、【A】を入れて蓋をして10分ほど煮ます
2.粗熱が取れたら表面に片栗粉をまぶします
3.油で揚げます
4.表面が固まったら取り出してお皿に盛ります
ポイント
ポイント
コンソメでしっかりとした味付けに！
柔らかすぎると揚げる時に崩れやすいので注意！
ちょっと煮すぎた感がありましたね🤣
柔らかくて片栗粉をつけるのに苦労するし揚げながら崩れていくしで大変でした。
まぁなんとかすべて溶けきる前に揚げ終わってめでたしめでたしですね(笑)
というわけで、ごちそうさまでした
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