久しぶりのレンコンですねー。
レンコンはやっぱりカリっと揚げたのが好きなんですよねー。
というわけでカリっと揚げてからコンソメとにんにくで味付けをしました。
やみつきになる味でこれはもうたまりませんよ👍
おやつとしてもおつまみとしてもいける
何でも来いな一品に仕上がりましたね。
これには娘も大喜びでした。
普段はレンコンをあまり食べないんですがこれはボリボリいきましたね👍
材料・分量 2人
調理時間：15分
材料・分量 2人
調理時間：15分
・レンコン 200g
・パセリ 適量
・片栗粉 大さじ1
------------【A】-------------
・コンソメ 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
作り方
1.レンコンは5ミリ幅に切って片栗粉をまぶしておく
2.180度の油で揚げる
3.5分ほど揚げて表面がカリっとなったら【A】を絡める
4.お皿に盛って刻んだパセリを散らす
ポイント
ポイント
片栗粉をつけてカリカリ感をアップ！
にんにくが入ることでやみつき度アップ！
揚げ物はいってもシンプルなのでとっても簡単でしたねー。
レンコンは水分が少ないから片栗粉をつけるのも楽です✨
味付けもコンソメとおろしにんにくを入れてわーっと混ぜるだけなので
とっても簡単でしたねー。
というわけで、ごちそうさまでした
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