いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟鯖缶に梅肉を入れて焼きました。梅肉は美味しいですからねー。塩気と酸味がはっきりとしているので、これはもう間違いないだろうというわけです。さすが目論見通り美味しかったですねー👍鯖缶の味がはっきりとしました。ただ焼

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟久しぶりのスパイスですね。今回はターメリックです👍ターメリックと言えばカレー粉の中での黄色担当みたいな雰囲気がありますが実はめっちゃ香りもクセも強いんです。そんなターメリックを入れるとどうなるかと思って試したら

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟青唐辛子がお安く買えましてね。これは刻んで入れました🌶今までの傾向からだと唐辛子系は間違いないですからね。これもいけるだろうと👍結果は割といい感じでした。とにかく辛い(笑)ただ辛さは嬉しいんですがあまり香りが感じ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟久しぶりのスパイスシリーズですね。今回はクローブを使いました。クローブと言えばホールのままだとお肉のかたまりに刺して焼いたり粉にするとカレーや焼き菓子に入れたりと幅の広い使い方がされていますね👍ただかなり香りが

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟身近にあるのに使っていなかった調味料がいました。ウスターソースです。ウスターソースはいろんなものが入ってますからねー。これは間違いないなかったですね👍これがアジフライを食べてる感じになるんです。鯖も青魚ですから

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回はすし酢を入れました。すし酢は普通の米酢と違って塩とかも入っているので結構しっかりとした味なんですねー👍ただの酢だけだと結構キツイ感じになりそうですのでこちらを使用してみました。これがまた大正解でしたねー。

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟タイトルだけ見たらお好み焼き的なものを想像してしまいそうですね。ですが全然違います。鯖缶に山盛りにキャベツをねじ込んで焼くだけ(笑)これがまたいい味でしたねー。調味料ではなく今回は具材を入れたわけですがしっかりと

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟何を思い立ったか緑茶の葉を入れてみました🍵これがまた美味しい！緑茶は旨味成分が強いっていうのと、よく考えたら緑茶ってお茶漬けで使いますからねー。鯖との相性が非常によかったですねー。鯖自体も美味しかったんですが何

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回は青海苔です👍同じ海の物な上に魚と海藻ですからねー。いけるのではないかと思いやってみました。これが大正解でしたね！めっちゃ旨い！鯖の風味と青海苔の磯の風味が素晴らしく合います。ちょっと醤油を加えることでキリ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟前回はみりんを入れて大失敗でしたが、今回もお酒でいきます。といっても今回は赤ワインです🍷これは甘くは無いですし酸味もありますからねー。いけるやろうと思ったところ大正解です！いい感じの酸味と深みが出てめっちゃ美味

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回はかなり手堅い感じでバターを入れました。バターを入れたら大体のものは美味しくなりますからねー(笑)これも例外ではなかったですね。いい感じにコクが入ってめっちゃ美味しかったです😄特に残ったスープが絶品でした！バ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟結構前に鯖カレーって流行りましたね。ターバン巻いたインド人的なのがパッケージされた缶詰。というわけでそちらを思い出してやってみました👍これかカレー粉を入れるだけでとっても簡単です。カレー粉ってトゲトゲしい感じが

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟いくらでも食べ方はあるわけですが今回は酸味を加えた感じで。酢を入れてさっぱりと仕上げました。ごま油を少し入れることで酢の強い香りを抑えつつねぎで鯖の臭みも抑えつつって感じの食べやすい方向ですね。これもまたいいで

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今日はシンプルにも程があるって感じですね。一味唐辛子を入れて焼くだけ💦鯖の水煮缶は塩が入っているので意外と味はしっかりしてるんですよねー。なので味付けはしなくても個人的にはいけます。後はパンチを出すために一味唐

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先日から鯖缶を毎日食べております。 というわけで今日も鯖缶での一品をご紹介です。ちょっとイタリアンちっくな感じでミニトマトを入れて焼きました🍅おろしにんにくとトマトを入れて焼くだけですがこれがまた妙に美味しいんですよねー。鯖缶の旨味だけでなくトマトの旨味も

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