いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟意外と使い勝手がいいすき焼きのたれを使いました。すき焼きのたれはかなり甘いので、結構塩分が強めの鯖の水煮缶と相性がいいのではないかと思ったわけです👍確かに甘さのおかげで味に深みが出て食べやすくなってはくれました

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回はオレガノを入れて焼きました。オレガノと言えばトマトソースでよく使われるハーブですね。何ともいい香りがあって味にも奥行きが出るとても好きなハーブです。これを入れて焼くわけですが、なかなかいい感じでしたね✨た

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回は具材を入れました。油揚げですね。食べやすく1㎝角に切って入れて焼きます👍油揚げは焼くとサクっとするのがいいですねー。上のほうはクルトンのようにサクサクして下のほうが鯖の出汁をいい感じに吸ってくれました。まぁ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟有名どころでまだ試してなかったヤツがいました。オイスターソースです。魚介のソースですからねー。鯖とは結構相性がいいんじゃないかと期待してやってみたわけです👍結果・・・普通でしたね・・普通というよりかオイスターソ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟そういえば納豆のたれが冷蔵庫にいっぱいありましてね。これを入れてみようかと思ったわけです👍で、やってみたところ・・・可もなく不可もなく・・・という感じでしょうか😅特に納豆のたれの香りが強くするわけでもなく塩味が

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟白ごまだったら何かいい感じになりそうだなーということでいっぱいかけて焼きました。これがまぁ美味しいんですけどね💦焼いてるけど焦げ目がつく感じではないので、香ばしさが少し弱く全体的にごまの味は強く感じられなかった

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟そういえばまたレタスを試してなかったなと思ったわけです。レタスは生で食べることが多いですからね。あまりガッツリ火を通すってことも無いので、なかなか面白いことになるかなぁと💦いざ焼いてみると焦げ目のついたレタスっ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟冷蔵庫にラードがありましてね。ラードでチャーハンなどの炒め物を作るとめっちゃ美味しくなるんですよねー。そんなラードを入れたらどうなのかと思ったわけです👍結論としては・・・何も変わらなかったです(笑)味には何の変化

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟きのこは旨味成分が強いですからねー。試しにしめじでも加えてみるかとなったわけです。しめじは水分が多いので味が薄まることも考えて醤油をちょっと足します👍これはなかなかいいですね。そこまでしめじが強い主張をするわけ

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今日はセロリの茎を入れて焼きました。先日にセロリの葉を使った際にはえらい目にあいましたからね(笑)それでもめげずに今度は茎に挑戦です👍今回は割といい感じでしたねー。やはり葉っぱと違ってそこまで強烈な香りが無いので

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟ちょっとオシャレにハーブを使いました。今回はタイムですね。魚料理なんかにもよく使われるハーブです✨白身魚に使うことが多いので鯖はどうかなーと思ったんですが結構いい感じでしたね。タイム自体がかなり癖のある香りなの

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟夏ですが白菜がたまに売ってるんですよねー。なので今回も具材を入れるパターンで白菜を入れました。白菜を焼くって意外と無いような気がしますねー。しっかりと焼いたので白菜にも焦げ目がついて香ばしさが入って美味しかった

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟ココアを入れました。ぶっとんでるなぁって思ったでしょ？ですが甘くないほうのココアなら、海外だと煮込み料理に使ったりするんです！私も一度食べたことがあるんですが美味しいんですよねー。あのビターな感じがすごい深みが

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟以前ににんにくを入れて焼いたことがありましたが微妙な結果に終わりましたからね。今回はおろし生姜を入れました。鯖と言えば生姜ってぐらい相性がいいですからねー。どれだけ美味しくなるか楽しみや！と思ってたわけです。ま

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟今回はちょっといろいろと入ってますねー(笑)醤油、酒、みりんという王道な甘辛い味付けでいってみました。これなら煮付けみたいな感じになるかなぁと思ったわけです。案の定かなり煮付けっぽい味にはなりましたね。ただ鯖缶は

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟唐辛子系を入れると鯖缶は旨いというのはかなり間違いないのでそれならばもみじおろしを入れてはどうかと思ったわけです👍鍋に入れるのと同じような感覚ですかねー。これはなかなかいい感じでしたね。しっかりと唐辛子の辛さも

いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟久しぶりに調味料ではなく具を入れました(笑)しし唐がありましてね。小口切りにするとかなりちょうどいいのでは？と思ってやってみました👍これはいいですね。しし唐を入れて焼くことで香りがしっかりと全体に広がって何ともい

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いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟鯖の水煮缶は塩気が意外としっかりとしているわけですがレモン汁を加えて酸味がはいることでさらにキリっとした味わいになるのではないかと考えたわけです。というわけでレモン汁を加えてガッツリと焼きました👍これはなかなか

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