気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ: youtube

youtubeに動画「これがジャガイモ!?シャドークイーンのフライドポテト」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回のyoutuubeはシャドークイーンのフライドポテトですね以前にもブログでご紹介はしましたがそれに加えてこちらのジャンキーな味付けをミックスしてみましたシャドークイーンは見た目のインパクトは抜群な上にいい甘さがあって美

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youtubeに動画「茄子がまさかの鰻丼になっちゃう究極の節約料理!茄子の蒲焼き丼」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回のyoutuubeは以前にブログでもご紹介した「茄子の蒲焼き丼」ですね これはもう自分でかなり感動したのでyoutubeでも作ってみましたやってることは簡単なんですがこれが不思議と鰻丼みたいな味になるんですよねー最近は茄子が徐

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youtubeに動画「こうやって作るのか!白いカレーの作り方」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回のyoutuubeは定期的に流行る「白いカレー」の作り方をご紹介します。見た目は白いのに食べるとカレーの味がする という脳が混乱する楽しい一品ですがスパイスの使い方で割と簡単に作ることが出来るんですねちなみに娘にも非常

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youtubeに動画「丸のまま揚げて大満足!極太ごぼうの唐揚」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は極太のごぼうがお安く買ったのでそちらで一品ですやはりこの太さは活かしたい ということで輪切りにしてそのまま唐揚にしましたじっくりと揚げることで中まで火が通ってくれますがごぼうの歯ごたえは、しっかりと残ってくれ

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youtubeに動画「炊くときに一工夫でコンビニのおにぎりが自宅で作れる!」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました! 今回はいつもとはちょっと趣向を変えて・・・コンビニのおにぎりみたいな味になるご飯の炊き方をご紹介ですとっても簡単に出来るんですが、これがまた異様に美味しいんですよねーお米の風味が立つのでおにぎりにするにはピッタリ

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youtubeに動画「食べたことの無い驚愕の美味しさ!牛肉の酒蒸し」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は以前ににもブログでご紹介した一品ですねカレー用の牛肉を酒蒸しにして頂くという料理です これがねーホントに美味しいんです今でもたまに作るぐらいお気に入りなんです牛肉と酒だけで出来るので材料もかなり少なくて済むし

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youtubeに動画「パサパサにならずにジューシーに焼ける衝撃の方法!鶏むね肉のしっとり焼き」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は鶏むね肉を使った一品ですね鶏むね肉の率高めですね(笑今回はフライパンで焼いてしっとりと仕上げるという一品です鶏むね肉をしっとりと仕上げようとすると茹でることが多いですが焼いても美味しくしっとりにすることが出来

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youtubeに動画「斬新な味付けで作る!フライドポテト」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は先日にブログでもご紹介した一品ですねコーンスープの素を使って味付けするフライドポテトですこれがもう我ながら感動しすぎてですね(笑動画にもしたくなったので撮っちゃいました やはりこれは間違いないですねしかもすごく

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youtubeに動画「小松菜の塩昆布あえ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回はかなり簡単に作れる一品ですね小松菜を使ったんですがレンジでチンして塩昆布と和えるだけですまぁ動画はそこそこ長くなってますが実際に作ったらホントにあっという間に出来ますねチンしたボールで和えてそのまま食卓に出し

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youtubeに動画「トースターでローストビーフ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!またそこそこ間が空きましたが(^^;しゃべりっぱなしは編集が大変ですねーというわけで今回は以前にもブログでご紹介したかもしませんがトースターで作るローストビーフですねこの方法は知ってから10年以上経つんですがまだ現役です

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youtubeに動画「カレーピラフ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は少し間が空いてしまいましたね(^^;というのもちょっと動画の方向性を変えまして・・・ひたすらしゃべることにしました(笑最初も作ってる時も最後も ずーっとしゃべってます私にはこのほうが性に合っているようです(^^ですが

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youtubeに動画「ニギスの干物」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回はブログでは結構ネタにしている「ニギス」をご紹介してみましたいろんな食べ方をしてますが一番オーソドックスなヤツですね塩水に漬けて一日干してから焼く というこれぞ干物な作り方ですこれがまた絶妙な塩加減で美味しかっ

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youtubeに動画「スペイン風オムレツ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は割と王道な一品であるスペイン風オムレツですねですが使った玉子の量がなかなかですね1パック10個使いましたさすがにここまでいっぱい使うとかなりの厚みが出てくれるので嬉しくなっちゃいますね食べ応えも十分あって美味し

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youtubeに動画「怪獣の卵」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回はかなり奇抜な見た目の一品ですねゆで卵には殻付きのままヒビを入れて食紅で色をつけた塩水に漬けました幸い食紅が赤青黄とあったのでより怪獣の卵っぽい色になるような感じにしましたね見た目に反して味はちゃんとしてるのも

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youtubeに動画「鶏むね肉のチーズソテー」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は鶏のむね肉を使った一品ですね包丁で切り目を入れて火を通りやすくするだけでなく切り目にチーズを挟んで焼いちゃいました見た目もいい感じになった上にチーズのコクも入ってとても美味しかったですねー鶏むね肉は2枚ぐらい

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youtubeに動画「アスパラガスのマリネ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!年末年始を挟んだので全体から間が空いてしまいましたねー(^^;今回はアスパラガスを大量に安く買えたのでマリネにしましたアスパラガスはベーコンと合わせたりすることが多いですが、アスパラのみを食べるというなかなかシンプルな

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youtubeに動画「簡単本格キーマカレー」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回はめっちゃ簡単なキーマカレーを作ってみました。しかもスパイスから作るカレーなのに1人分を短時間が作れるという嬉しい一品。以前にも同じような作り方をご紹介した覚えがありますが、ウスターソースとトマトケチャップを入

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youtubeに動画「鶏もも3連ロール」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は鶏もも肉を3枚巻いて串に刺して焼くという豪快な一品ですねクリスマスが近づいてきてまからねぇちょっと鶏肉の一品なんかを作ってみました普段とちょっと違う雰囲気でインパクト抜群ですね味もそれぞれ違うので飽きずに頂け

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youtubeに動画「チリビーンズ」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は以前にもブログでは「ミートチリビーンズ」としてご紹介した一品ですもうこれ好きすぎてyoutubeにもしちゃいましたホントに美味しくて止まらないんですよねーしかも割と簡単に作れるってのがまた嬉しいですブログのほうでは

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youtubeに動画「牛ロール赤ワイン煮込み」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は牛肉のスライスを使った行列な一品ですねひたすら巻いて巻いて塊りにしたのを赤ワインでじっくりと煮込みました鍋にたっぷりの赤ワインを入れる瞬間は最高でした(笑こんな全体な使い方はyoutubeを始めなければやらなかったで

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