また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回のyoutuubeはシャドークイーンのフライドポテトですね以前にもブログでご紹介はしましたがそれに加えてこちらのジャンキーな味付けをミックスしてみましたシャドークイーンは見た目のインパクトは抜群な上にいい甘さがあって美

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#シャドークイーン

#フライドポテト

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回のyoutuubeは以前にブログでもご紹介した「茄子の蒲焼き丼」ですね これはもう自分でかなり感動したのでyoutubeでも作ってみましたやってることは簡単なんですがこれが不思議と鰻丼みたいな味になるんですよねー最近は茄子が徐

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#茄子

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#蒲焼き

#鰻丼

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回のyoutuubeは定期的に流行る「白いカレー」の作り方をご紹介します。見た目は白いのに食べるとカレーの味がする　という脳が混乱する楽しい一品ですがスパイスの使い方で割と簡単に作ることが出来るんですねちなみに娘にも非常

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#カレー

#白いカレー

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は極太のごぼうがお安く買ったのでそちらで一品ですやはりこの太さは活かしたい　ということで輪切りにしてそのまま唐揚にしましたじっくりと揚げることで中まで火が通ってくれますがごぼうの歯ごたえは、しっかりと残ってくれ

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#ごぼう

#極太

また新しくyoutubeに動画をアップしました！ 今回はいつもとはちょっと趣向を変えて・・・コンビニのおにぎりみたいな味になるご飯の炊き方をご紹介ですとっても簡単に出来るんですが、これがまた異様に美味しいんですよねーお米の風味が立つのでおにぎりにするにはピッタリ

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また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は以前ににもブログでご紹介した一品ですねカレー用の牛肉を酒蒸しにして頂くという料理です これがねーホントに美味しいんです今でもたまに作るぐらいお気に入りなんです牛肉と酒だけで出来るので材料もかなり少なくて済むし

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#牛肉

#酒蒸し

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏むね肉を使った一品ですね鶏むね肉の率高めですね(笑今回はフライパンで焼いてしっとりと仕上げるという一品です鶏むね肉をしっとりと仕上げようとすると茹でることが多いですが焼いても美味しくしっとりにすることが出来

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#鶏むね肉

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は先日にブログでもご紹介した一品ですねコーンスープの素を使って味付けするフライドポテトですこれがもう我ながら感動しすぎてですね(笑動画にもしたくなったので撮っちゃいました やはりこれは間違いないですねしかもすごく

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#コーンスープ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回はかなり簡単に作れる一品ですね小松菜を使ったんですがレンジでチンして塩昆布と和えるだけですまぁ動画はそこそこ長くなってますが実際に作ったらホントにあっという間に出来ますねチンしたボールで和えてそのまま食卓に出し

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#小松菜

#塩昆布

また新しくyoutubeに動画をアップしました！またそこそこ間が空きましたが(^^;しゃべりっぱなしは編集が大変ですねーというわけで今回は以前にもブログでご紹介したかもしませんがトースターで作るローストビーフですねこの方法は知ってから10年以上経つんですがまだ現役です

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#ローストビーフ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は少し間が空いてしまいましたね(^^;というのもちょっと動画の方向性を変えまして・・・ひたすらしゃべることにしました(笑最初も作ってる時も最後も　ずーっとしゃべってます私にはこのほうが性に合っているようです(^^ですが

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#ピラフ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回はブログでは結構ネタにしている「ニギス」をご紹介してみましたいろんな食べ方をしてますが一番オーソドックスなヤツですね塩水に漬けて一日干してから焼く　というこれぞ干物な作り方ですこれがまた絶妙な塩加減で美味しかっ

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#干物

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は割と王道な一品であるスペイン風オムレツですねですが使った玉子の量がなかなかですね1パック10個使いましたさすがにここまでいっぱい使うとかなりの厚みが出てくれるので嬉しくなっちゃいますね食べ応えも十分あって美味し

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#オムレツ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回はかなり奇抜な見た目の一品ですねゆで卵には殻付きのままヒビを入れて食紅で色をつけた塩水に漬けました幸い食紅が赤青黄とあったのでより怪獣の卵っぽい色になるような感じにしましたね見た目に反して味はちゃんとしてるのも

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#ゆで卵

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏のむね肉を使った一品ですね包丁で切り目を入れて火を通りやすくするだけでなく切り目にチーズを挟んで焼いちゃいました見た目もいい感じになった上にチーズのコクも入ってとても美味しかったですねー鶏むね肉は2枚ぐらい

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#鶏むね肉

また新しくyoutubeに動画をアップしました！年末年始を挟んだので全体から間が空いてしまいましたねー(^^;今回はアスパラガスを大量に安く買えたのでマリネにしましたアスパラガスはベーコンと合わせたりすることが多いですが、アスパラのみを食べるというなかなかシンプルな

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#アスパラガス

#マリネ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回はめっちゃ簡単なキーマカレーを作ってみました。しかもスパイスから作るカレーなのに1人分を短時間が作れるという嬉しい一品。以前にも同じような作り方をご紹介した覚えがありますが、ウスターソースとトマトケチャップを入

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#カレー

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏もも肉を3枚巻いて串に刺して焼くという豪快な一品ですねクリスマスが近づいてきてまからねぇちょっと鶏肉の一品なんかを作ってみました普段とちょっと違う雰囲気でインパクト抜群ですね味もそれぞれ違うので飽きずに頂け

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#鶏もも肉