大好きなニラがお安く買える機会が増えてきて嬉しい限りなここ最近。炒めるのも美味しいんですがちょっと変わった食べ方をしたいなぁと思いついたのがこの一品です✨油揚げにニラを詰めて煮ちゃいます♨味付けは和風ではなく中華風で。これがまたニラとの相性抜群でしたねー

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#油揚げ

#ニラ

毎週行く商店街があるんですが、そこに中国の食品を置いてる店があるんですね。たまに軒先に賞味期限切れのを無料で置いてたりするんですが今回は無料ではなく安売り麻婆豆腐の素が１００円で売られてました。本場の味の麻婆豆腐の素ってのはどんな味がするんだろうと気にな

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#麻婆豆腐

なんでやねんって感じですが冷蔵庫にメンマがちょっと残ってましてね💦そのまま食べてもいいんですが冷奴にかけました。以前からたまに使っている唐辛子みそをここでも活用です。 刻んだメンマと唐辛子味噌を混ぜて豆腐にかけます。めっちゃしっかりとした味ですが豆腐と合わ

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#メンマ

#冷奴

#唐辛子みそ

久しぶりに高野豆腐ですね。意外と高野豆腐は家にいっぱいあるんです。まぁ乾物ですし日持ちもするのでいっぱいあって困るものでは無いんですけどね👍といっても高野豆腐って子供は食べないんですよねー💦私も子供の頃は別に好きでは無かったので。というわけで「これだった

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#高野豆腐

#中華スープ

困った。冷蔵庫の野菜室がキャベツで埋め尽くされている気がする。他の野菜が高すぎて全然買わない中、まだ安いキャベツばっかり買ってるからや💦まぁ泣き言を言っても始まらんということでお家に常備している高野豆腐と一緒に煮ました♨味付けはカレー風味で。これだけでち

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#カレーこ

#高野豆腐

寒くなってくると温かい豆腐が恋しくなりますね。今回は豆腐をたっぷりと使った一品です。中華風の味噌味のあんかけで煮込んでいます。これは体か温まりますね。しっかりとした味わいでとても美味しかったです。 目次 材料・分量 作り方 ポイント

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#豆腐

#味噌

#あんかけ

今日はお肉を使わない麻婆豆腐ですね。これがまた素晴らしい出来でしてね。我ながら天才って思いました(笑お肉の代わりにキノコを使うことで旨味をしっかりと出し食感も近いものになるんですね。しかもめっちゃお安く出来ます。これは何度でも作りたくなる一品でしたねー。

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#麻婆豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は麻婆豆腐みたいですがもっと簡単に出来る一品です唐辛子をガッツリでいい辛さでした味付けはほぼオイスター

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#豆腐

#オイスターソース

#激辛