気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:中華 > その他

食べやすく♪激辛こんにゃく

こんにゃくがすごい安く売ってましてね。3袋100円という破格。まぁそんなにこんにゃくがいるんかっていう話ですがせっかくなので買っちゃいました。カロリーもないし👍といってもこんにゃくは味が無いのでね。そんなにいっぱい食べられるもんじゃあないわけです。というわけ

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クセになる味♪揚げメンマの辛味和え

メンマって買いますか?ラーメンに入れる以外に使い道が無いのでほぼ買わないって人も多いんじゃないでしょうか。私も似たようなもんですが、業務スーパーで以前に勢いで買ったメンマが今さら出てきました💦せっかくなのでラーメンにトッピングではなくメンマがメインの一品

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カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮

ちょいと変わったこんにゃくを買いましてね。何でも規格外のものを集めたのだそう👍赤いものとかも入ってるのが面白いですねー。これが2つで100円だったので思わず買ってしまいました。これだけたいりょうのこんにゃくを一度に使うなんて無いですからねー💦どうしてやろうか

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おつまみにピッタリ♪ベビーチーズのねぎ和え

ちょっとしたおつまみにピッタリな一品です。角切りにしたベビーチーズに青ねぎを和えるだけというとてもシンプルな一品です。火を使わないのでとっても簡単に出来ますね。しかも間違いないですよね(笑チーズとねぎは相性がいいですから。しかもごま油を入れて香りもプラスこ

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斬新で絶品!!メンマの唐揚

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はかなり斬新な一品ですねメンマを唐揚にしてみましたこれ嘘みたいに美味しくてビックリでしたねーメンマはラ

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味付けいらずで簡単♪干しエビとネギのオムレツ

今日は玉子を使った簡単なオムレツですねー具材は干しエビとネギを入れてみました干しエビは最初に炒っておくことで香ばしさが出てとても美味しくなりますねー味付けは一切していませんがエビの塩分だけで十分味がありました 一応インスタもやってます 【材料】2人分・玉

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ごま油が決め手!トースターねぎ玉

今日は玉子を使った簡単な一品ですねー混ぜてトースターで焼くだけですネギが入っているのでいい風味になってとても美味しかったですねー何とも舌触りがプリンのようで、それも面白かったですね 【材料】2人分・玉子 3個・青ネギ 30グラム【調味料】・塩 小さじ1/5・砂

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まるでおもちゃみたいな見た目!豆腐のスライスチーズ焼き

豆腐が余っていたのでちょっと簡単な一品です スライスチーズをのせて焼くだけなんですが、何ともいい感じの見た目になりました 豆腐はあらかじめ温めておいたり味付けもしているためとても美味しく頂けましたね     【材料】2人分 ・絹ごし豆腐 200グラム ・スラ

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独特な食感!凍みコンニャクのオイスター炒め

今日は凍みコンニャクという一度凍らせたコンニャクを使ったみました水分がかなり抜けるためしっかりとした食感になって食べ応えが出ますねオイスターソースで味をつけることでコクも出て美味しく頂けました 【材料】1人分・コンニャク 200グラム・ピーマン 100グラム【

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キクラゲとインゲンの玉子とじ

今日はキクラゲが生のままで安く買えたので使ってみました こんな感じで売ってたので珍しくて思わず買っちゃいました 使ってみてキクラゲは味がほぼ無く食感を楽しむ食材なんだなぁと初めて知りましたね

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ピリ辛ニラ玉

今日はニラがいっぱいあったのでニラ玉を作ってみました 豆板醤をしっかり入れてピリっと辛い味付けにしてみましたよー 豆板醤の香りがしっかりとして美味しかったですね

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