今日は久しぶりにパスタを作ってみました無性にトマトソースが食べたかったので割と王道な感じです具材にはベーコンと青ねぎを入れることでちょっと独特な味わいをプラスですベーコンはもちろんのことですが青ねぎがまたいいアクセントになって美味しかったですね 【材料】

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パスタ

トマトソース

今日は久しぶりのパスタですがかなり斬新な一品ですシンプル極まりないトマトソースのパスタなんですが燻製にしたトマトソースで仕上げます具材は何も入っていないのですが、これがまた絶品でしたね何とも言えない奥ゆかしい味わいで天に上るような気分でした 【材料】２人

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燻製

パスタ

トマトソース

傑作

今日は頭付きで刺身用の赤エビがあったので丸ごと使ってパスタにしてみました頭と殻はしっかりと焼いてから出汁を取ってトマトと合わせて煮詰めましたこれがもう強烈なエビの旨味で絶品でしたねー一緒に入れたエビの身が脇役になるぐらい(笑手間はかかりますが、非常に満足感

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パスタ

エビ

赤エビ

今日は焼きそばですがナポリタン風の味付けにしてみました味付けはケチャップをメインに具材もナポリタンそのものですね焼きそば用の麺ですがまったく違和感無く頂けましたねしつかりとした味わいでとても美味しかったです 【材料】１人分・ハム　40グラム・ピーマン　40グ

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焼きそば

ナポリタン

今日は久しぶりにパスタですね王道のトマトソースを作ってからじっくり焼いたナスと合わせてみましたナスはびっくりするほど甘さが引き立ってとても美味しかったですねトマトソースも材料を鍋に入れて火にかけるだけで出来るのでとっても簡単です割とお手軽に本格的な味が楽

今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり

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うどん

クリーム

カレー

チーズ

今日は久しぶりにパスタを作ってみました水菜と鰤をメインにしたオイルパスタですね水菜の香りが非常によく、ニンニクとの相性が抜群でした単純な味付けですが、素材の味がしっかりと引き出されておりとても美味しく頂けましたね  【材料】２人分・スパゲッティ　150グラム

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パスタ

鰤

今日は久しぶりにパスタを作ってみましたマッシュルームがいっぱいあったので、それらをメインに据えるのですが味付けをどうするか悩んだところにふと降りてきました(笑味噌とバターのみで味をつけるというあまり見かけたことの無い味付けですがこれがまたパスタとの相性が抜

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マッシュルーム

パスタ

傑作

今日は牡蠣を使ったパスタですね水菜と合わせることでさっぱりとしながらも牡蠣のコクが味わえる一品となりましたニンニクとの相性もよくとても美味しく頂けましたね 【材料】２人分・スパゲッティ　150グラム・牡蠣　150グラム・水菜　100グラム・ニンニク　1片【調味料】

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パスタ

牡蠣

水菜

今日は菜の花を安く買ったのでパスタにしてみました菜の花とミニトマトだけの簡単な具材ですが、これがまた絶品でしたねーほろ苦い味わいの菜の花とミニトマトの酸味が合わさっていい味わいになってくれました 【材料】２人分・パスタ(フェデリーニ)　150グラム・菜の花　10

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菜の花

パスタ

今日はレシピブログさんのモニターで頂いたレモンペパーミックスを使った一品を作ってみましたレモンの風味が活かせるようにトマトと和えてうどんと合わせますレモン汁の酸味を強めにすることで控えめな塩分でしっかりとした味が感じられて美味しかったですね 【材料】２人

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トマト

うどん

今日は久しぶりにうどんを使った一品ですね茹でたてのうどんにトマトやハムを合わせて頂きますサラダ感覚なんですが、温かいのでとても食べやすくて美味しいですよー【材料】１人分・乾燥うどん　80グラム・トマト　70グラム・ハム　20グラム・セロリ　10グラム【調味料】・

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うどん

トマト

今日は家にあるレトルトのスープでめっちゃ簡単なスープパスタですちなみに今回はエビとトマトのスープでやってみました一応申し訳程度に野菜をのせております(笑これがまた簡単なのに絶品でございました【材料】２人分・スパゲッティ　200グラム・お好みのスープ　400グラム

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