気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:洋食 > 野菜

しっかりした味で♪コンソメ揚げかぼちゃ

いつぞやのかぼちゃが結構いっぱい残ってたので一気に使っちゃいました。かぼちゃの不人気ぶりっつったらすごいですよね(笑)子供はホントに食べない。そぁどうしたもんかと考えたわけですが間違いないコンソメでしっかりと味付けをしましてその上で揚げました。なかなかめん

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

見切り品でも!やみつきブロッコリー

最近はブロッコリーが見切り品で売ってることが多くてですね。つい買っちゃうんですがそのまま忘れて黄色くなってくることもしばしば💦まぁそんな状態でも食べられはしますからね。というわけで今回もそんな感じでえらい色になってしまったブロッコリーで使っての一品です。

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

中毒性抜群!ガリマヨフライドポテト

最近じゃがいもが安く買えることが多いですねー🥔一袋100円はよく見かけるんですが見切り品になると50円で売ってることもしばしば。つい買ってしまうのでじゃがいもいっぱい。といってもフライドポテトにすると一袋なんて一瞬で無くなるから不思議なモンですね✨フライドポテ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

爽やかな香り♪三つ葉のマヨネーズ和え

最近三つ葉が安いんですよねー。一袋40円な上にそれが半額になってたりして(笑)これは買うしかない。とはいえこんなに三つ葉ばっかり増えてどうしようかと思ったわけです。たまには三つ葉だけを使った三つ葉がメインの一品でも作るか!ということでマヨネーズと和えました。

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

さっぱりとした味わい♪茄子と水菜のにんにく炒め

季節外れの茄子ですが💦冷蔵庫に結構前から眠っておりまして・・いい加減使わないとヤバいなということで炒め物にしました。合わせるのは水菜ですね。水菜は結構お安く売ってることが多くなってきましてね。これも3袋100円でした👍水菜は炒めると縮むから結構入れても楽勝で

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

間違いない味♪スライストマトのサラダ

トマトが地味に買いやすくなってきて嬉しいですねー🍅いつも行ってる八百屋さんで8個ぐらい入って200円で売ってましてね。こんな値段は久しぶりに見ましたねー。ありがたいことです。というわけでトマトでちょっとしたサラダを🥗薄くスライスしてにんにくを効かせたドレッシ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

甘さがすごい♪人参の丸焼き

何か人参がそこそこ冷蔵庫におりましてね。そんなに安売りしてる感じでないんですが何か買ってるんでしょうねー。というわけで人参を丸ごと焼きました。以前にもさつまいもでやった、激甘になる焼き方です👍 人参は元々甘いのが保証されてますからね(笑)これは間違いないです

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

味付けなし!菜の花とベーコンのにんにく炒め

冬真っ盛りなわけですが菜の花はこの時期から寄りと全盛期に入ってくるわけですねー🌻というわけでベーコンと炒めました。菜の花とベーコンってかなり王道な感じにする組み合わせですね。パスタでよくあるヤツ👍にんにくも入っているのでよりパスタっぽい(笑)そんな一品です

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

パクパクたべちゃう♪芽キャベツの素揚げ

珍しく芽キャベツを買いましてね。まぁ買ったのはちょっと前なんですが💦芽キャベツって何かいいですよねー。小さくてころころしてて可愛らしい。この見た目がまた面白いのでざく切りのキャベツよりも間違いなく子供は食べてくれるんですね✨さらに今回は食べやすくするため

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

甘さがすごい♪フライドパンプキン

久しぶりにカボチャを使った一品ですね。フライドポテトのように揚げちゃいました👍素揚げにするとカボチャの甘さが強烈に引き出されますねー。一応おかずとして作りましたがスイーツで使えるぐらいの甘さでした✨食感もホクホクでものすごい美味しかったですねー。これだっ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

揚げて食べやすく♪ころころフライドポテトサラダ

生のじゃがいもをフライドポテトにすると意外と難しいんですよねー💦表面がペチャっとなっちゃったり、揚げすぎてパサっとしたり。なので揚げからもうマヨネーズと和えてサラダにしちゃいました。そうすれば細かいことは気にしなくても大丈夫(笑)めっちゃ美味しく頂けます。

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

モチモチ食感♪ポテトチーズベーコン

じゃがいもがここのところずーっと安いですねー。嬉しいことです。まぁそんなのを見ると買いすぎちゃって芽が出で来るわけですよ💦慌てて使い切らないといけない状況になっている我が家。ってなわけで考えたのがこちらの一品です。じゃがいもをたっぷりすりおろして焼きます

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レモンでさっぱり♪ごぼうとれんこんのコンソメ炒め

ごぼうとれんこんの根菜コンビで作る炒め物ですね。実はこれ 娘からの提案でしてね。先日に適当な葉物野菜をコンソメとレモンで炒めたんですがこれが娘に好評でしてこの味付けをごぼうでやってほしいとのこと👍これは素晴らしい提案ですよ。いいアイディアを頂いたというこ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

娘が超好き!白菜のやみつきサラダ

わざわざ載せるか?って感じの一品なんですがね💦この一品は娘が超好きでしてね。よく作ってとリクエストされるんです。白菜ってサラダで食べるとえぐみがなくて食べやすいんですよねー✨そこにおろしにんにくでちょっとジャンキーさをプラスしてさらに食べやすさと病みつき

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

変わった調味料で♪茹でブロッコリーと変わりディップ

最近はブロッコリーも何か安いんですよねー。意外とみんな食べるので買う頻度が高いんです👍といってもやっぱり茹でてマヨネーズで食べるのがほとんどでしてね。まぁ今回は大きくは違わないんですがつけるタレに一工夫ですね。マヨネーズではありますが焼肉のたれを入れちゃ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

シンプルに美味しく♪菜の花のにんにく炒め

菜の花が出回り始めましたね。菜の花はすぐに花が咲いちゃうから見切り品になるのがめっちゃ早いんですよねー👍なので今回のもそう。1パックで70円で買えちゃいました。菜の花は漬け物みたいなあっさり頂くイメージも強いですが炒め物にしても実は美味しいんですねー。しかも

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

しっかりとした味わい♪しし唐カレー炒め

しし唐がまたお安く買えました。これは嬉しい。まぁ何やかんやと炒める方向にいっちゃうんですよねー💦というわけで今回はカレー強めな感じです。ソースとケチャップでコクもしっかりあってこのままご飯にかけてしし唐カレーとしてもいける美味しさです👍 目次

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

さっぱりな味付け♪ピーマンと人参のにんにく炒め

なぜかピーマンが安く売ってるんですよねー。夏場の野菜かと思いきや、今の時期でも採れるんですかねー。まぁありがたいことです👍というわけでめっちゃ簡単な炒め物にしました。ピーマンと人参の炒め物といったらお弁当では定番と言ってもいいかもしれません。少なくとも私

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

爽やかな味わい♪ほうれん草のマスタード漬け

寒くなって来たからですかねーほうれん草がお安く買える機会が増えてきました。ほうれん草で一番シンプルなのはお浸しですがそこにちょっと一工夫です👍マスタードがうちにいっぱいありましてねこちらを味付けのベースに使いました。マヨネーズの香りとレモン汁の酸味でとて

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

やみつきな味わい♪コンソメ揚げレンコン

久しぶりのレンコンですねー。レンコンはやっぱりカリっと揚げたのが好きなんですよねー。というわけでカリっと揚げてからコンソメとにんにくで味付けをしました。やみつきになる味でこれはもうたまりませんよ👍おやつとしてもおつまみとしてもいける何でも来いな一品に仕上

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ