気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:洋食 > 野菜

見た目が可愛い♪ミニかぼちゃのツナ玉焼き

先日ミニかぼちゃという可愛いサイズのかぼちゃを買いましてね。こんな感じでお安かったんですよねー。これは器にした一品を作らないともったいない!というわけで茹で卵とツナを混ぜて詰めて焼きました。これがもう絶品!周りの皮ごとバクバク食べちゃいました【材料】2人分

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意外と強烈♪アボカドのレモンサラダ

アボカドがお安く買えまして何と5個で100円!といっても限界ギリギリのヤツですからね手早く使わないとというわけでまずは手始めに2個使ってみますレモンと合わせて爽やかなサラダ仕立てですね【材料】2人分・アボカド・・・2個(300g)・レモン・・・30g・にんにく・・・1/2

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うまみがしっかり♪しめじのポテトサラダ

今日は久しぶりにポテトサラダですねちょっと変化球でしめじを一緒入れましたシンプルな味付けですがしめじのうまみが全体に広がってとても味わい深く美味しかったですね【材料】2人分・じゃがいも・・・200g・玉ねぎ・・・100g・しめじ・・・50g【調味料】・オリーブオイル

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じっくり炒めて♪ごろごろズッキーニのトマト煮込み

今日はズッキーニをたっぷりと使った一品ですねじっくりと炒めてからトマト缶で煮込みますラタトゥイユのようですが豚肉が入るのがちょっと違うポイントこれによってしっかりとコクが入って美味しかったですね【材料】2人分・ズッキーニ・・・2本(350g)・玉ねぎ・・・1/2個(1

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反則級のうまさ♪レンチントマト

今日はトマトがいっぱいあったのでそれで一品ですねレンジで簡単に出来るのに反則級にうまいんですしっかりと塩分が強そうに見えますがトマトの甘さがぐっと引き出されて絶品でしたねこの絶妙な味わいはトマトの大量消費にもぴったりです【材料】2人分・トマト・・・2個(約30

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ジャンキーで強烈!にんにくマヨピーマン

今日はピーマンを使ったジャンキーな味わいの一品ですしっかりと炒めたピーマンにすりおろしたにんにくとマヨネーズを和えますかなりパンチのある味わいになって美味しかったですねーご飯もお酒もどっちでもいける一品となりました【材料】2人分・ピーマン・・・200グラム・

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さっと炒めて食べやすく♪炒めピーマンとトマトのサラダ

今日は夏野菜を使った一品ですねピーマンをさっと炒めてトマト和えるという簡単なサラダです熱いうちにトマトと和えることでトマトに軽く熱が入ってとても食べやくて美味しかったです【材料】2人分・ピーマン・・・200グラム・トマト・・・200グラム・にんにく・・・1片【調

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果物みたいに甘い!宮崎県産カラーピーマンのオイル和え

今日は以前から何度かご紹介しているモニター企画で頂いた宮崎県産のお野菜から一品です今回はカラーピーマンですねこんな感じトースターで焼いてオリーブオイルで和えるだけのお手軽な一品ですこれがまためっちゃ甘くて美味しかったですねーなぜかももの缶詰を焼いたみたい

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ほんのり火を通して♪ほうれん草のオムレツサラダ

今日はほうれん草を使ったサラダですねあえて茹でずにほぼ生のまま頂きますさすがにそのままだと強烈なので熱々のオムレツを加えて混ぜることでちょっとだけ火を通しますこれでぐぐっと食べやすくなって美味しかったですね【材料】2人分・ほうれん草・・・200グラム・玉子・

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レンジでチンして潰すだけ!新じゃがのポテトサラダ

今日は大量に買ってまだまだ家にある新じゃがで一品じゃがいもと言えばポテトサラダですよねでっかい新じゃがをレンジでチンして潰すだけの簡単な一品です新じゃがなのでジューシーさがあって食べやすかったですねー【材料】2人分・新じゃが・・・250グラム・玉ねぎ・・・30

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ほぼ手間いらず♪ごろごろマッシュルームのトマト煮込み

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日はマッシュルームが1パック59円で買えたので2

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日清オイリオグループ株式会社「爽やかなレモンジンジャー」で作る マッシュルームのオイル和え

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日もレシピブログのネクストフーディスト就任祝

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youtubeに動画「これがジャガイモ!?シャドークイーンのフライドポテト」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回のyoutuubeはシャドークイーンのフライドポテトですね以前にもブログでご紹介はしましたがそれに加えてこちらのジャンキーな味付けをミックスしてみましたシャドークイーンは見た目のインパクトは抜群な上にいい甘さがあって美

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しめじをドレッシング代わりに♪さっぱりしめじとベビーリーフのサラダ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はしめじとべビーリーフを使った簡単なサラダ

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超ガッツリ!椎茸のにんにくカレーマヨ焼き

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は椎茸を使った一品ですねすりおろしたニンニ

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苦みが無くて食べやすい♪プチヴェールとツナのサラダ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」です ブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はプチヴェールというケールと芽キャベツを

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思いっきりコショウを投入!セロリのコショウ炒め

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はふとセロリが食べたくなったのでセロリを味

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あっという間に作れる!コンソメもやし

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はもやしを使ったレンジだけで出来るめっちゃ

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youtubeに動画「斬新な味付けで作る!フライドポテト」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は先日にブログでもご紹介した一品ですねコーンスープの素を使って味付けするフライドポテトですこれがもう我ながら感動しすぎてですね(笑動画にもしたくなったので撮っちゃいました やはりこれは間違いないですねしかもすごく

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ジューシーさがすごい!チンゲン菜とトマトのグリル

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はチンゲン菜とトマトでシンプルな一品ですね

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