先日なんですが毎週行く業務用のスーパーで半額になってる冷凍のエビを買いましてね。460円ぐらいだったかなー15匹入ってるし伸ばされるのでめっちゃいいなーと思ったわけです🦐これはもうケチケチせずに全部一気にエビフライや！ということで山盛りのエビフライにしちゃいま

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#エビフライ

#タルタルソース

ちょっといい感じのカニカマを見切り品で買いましてね。パッケージ的にはめっちゃサラダを推奨してるんですが衣をつけてフライにしたら旨そうと思いまして(笑)このボリューム感だったら間違いないだろうと思いやってみました。これはいいですね。普通のカニカマよりも身がホ

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#カニカマ

#フライ

よかったらブログのネタにでも　とワイフが赤えびをお安く買ってきてくれましてね。ありがたいことです。そして極太のアスパラもお安く買えたのでせっかくなので一緒に塩焼きにしました🔥これはもう見た目のインパクトもいいですが味も抜群でしたねー✨赤えびは殻もバリっと

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#赤エビ

#アスパラ

今日はイカのゲソがお安く買えたので炒め物にしてみましたセロリと合わせてさっぱり風味ですイカとセロリとか間違いない組み合わせ感すごいですよねええ、そりゃもう間違いなかったですとも【材料】2人分・イカゲソ・・・250g・セロリ・・・150g・にんにく・・・1片【調味料

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#イカげそ

#セロリ

#レモン

今日は久しぶりにイカを買ったのでさっぱりとした炒め物にしました夏野菜を入れてレモン汁と塩で味付けしますシンプルですがしっかりとした味わいがあり、とても美味しかったですね【材料】2人分・イカ・・・70グラム・茄子・・・100グラム・ピーマン・・・30グラム・人参・

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#イカ

#茄子

#ピーマン

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は昨日に引き続いてちくわでもう一品ですね今回はケチャップで炒めてみますにんにくをしっかりと効かせることでおか

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#ちくわ

#ケチャップ

今日はイカのゲソなどが安く買えたのでトマトで煮てみましたしっかりとトマトを煮詰めることでイカは柔らかくなりトマトの甘さも凝縮されて美味しかったですねーバケットと相性抜群で一緒に食べるのもたまりませんね 【材料】２人分・イカ切り身　200グラム・ニンニク　2片

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#イカ

#トマト

今日はベビーホタテがあったのでキャベツと炒めてみましたニンニクを効かせて後は塩とレモン汁というシンプルな味付けですねーこれがまたホタテからのいい出汁も出てとても美味しかったですしっかりとした味わいで結構な量でしたがあっという間に食べちゃいました 【材料】

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#ホタテ

#キャベツ

今日は久しぶりにちくわを使った一品ですねイタリアン風ということでトマトとニンニクで合わせてみましたシンプルなんですが、ちくわが魚介であることがしっかりと感じられる一品でしたねーまるでアクアバッツァのような味わいでとても美味しく頂けました 【材料】２人分・

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#ちくわ

#イタリアン

今日は久しぶりにあさりを買ったのでラデッシュと一緒に酒蒸しにしてみました酒蒸しといっても白ワインでちょっとオシャレな感じにラデッシュは最初に焼いてから蒸すので硬すぎず程よい食感でしたあさりの出汁がしっかり染み込んでとても美味しかったですよー 【材料】２人

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#あさり

#ラデッシュ

#白ワイン

今日はタコを買ったのでアヒージョにしてみましたパセリをたっぷり使った彩りも豊かな一品にしてみましたよーバケットと一緒に食べるとそれはもう間違いない一品ですね結構オリーブオイルを入れますがあっという間に食べちゃいました  【材料】２人分・タコ　100グラム・ニ

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#タコ

#アヒージョ

今日は牡蠣を使ったちょっとオシャレな一品ですね牡蠣はシンプルな調理法ですがチーズをカリカリに焼いたものを添えて一緒に頂くことでいい味わいになってくれますね牡蠣の磯の香りとチーズの香ばしさがよくマッチしてとても美味しかったですね 【材料】２人分・牡蠣のむき

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#牡蠣

#チーズ

今日は牡蠣を安く買えたのでオイル漬けにしてみました本来はしっかりと水分を抜ききってからオイルに漬けるのですが今回はある程度水分は残してふっくらと仕上げてみました牡蠣の甘さと磯の香りが感じられてとても美味しかったですよー【材料】２人分・牡蠣(剥き身)　200グラ

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#牡蠣

#オイル漬け

今日は子エビがいっぱいあったのでカリカリに焼いてみました殻や頭ごと一緒食べられるのがいいですねーニンニクとバターの風味が活きる一品となりました【材料】２人分・子エビ　150グラム・ニンニク　1/2片・乾燥パセリ　適量【調味料】・バター　20グラム・塩　2つまみ 【

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#エビ

#ガーリックシュリンプ

今日は冷凍のボイルほたてを買ったのでチーズとトマトで焼いてみました簡単な味付けと手順ですが、しっかりとしたコクのある味わいになりましたねほたてのダシが全体に染み込んでとても美味しかったです  【材料】２人分・ボイルほたて　300グラム・トマト　100グラム・セ

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#ほたて

#トマト

#チーズ

今日は冷凍の小エビを使ってカツにしてみましたタマネギやキノコでかつ増ししていますが、しっかりとエビの味が感じられて美味しかったですねちょっとクリームコロッケのような雰囲気がありました  【材料】２人分・小エビ　150グラム・タマネギ　100グラム・シメジ　50グ

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#エビ

#カツ

今日は剣先いかをそのまま串に刺して焼いてみましたスパイスを効かせてちょっと刺激的な感じですねいかの甘さも感じられてとても美味しい一品となりました【材料】２人分・剣先いか　1杯・刻みネギ　適量【調味料】・塩　少々・コショウ　少々・クミン　少々・コリアンダー　

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#イカ

#スパイシー

今日は水ダコを買ったのでカルパッチョにしてみましたこんな感じでものすごい太い足ですねーこれを薄く切って食べ応えのある一品にしてみました【材料】２人分・水ダコ刺身用　150グラム・レタス　100グラム・ミニトマト　50グラム・ピーマン　50グラム・タマネギ　20グラム

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#水ダコ

#カルパッチョ