鶏のむね肉を使っためっちゃ簡単な一品です。シンプルな味付けでオーブンで焼くだけなんですがこれがまた美味しい！ほぼ手間もかからないってのもいいですね。じっくりと焼くことでしっとりと柔らかに仕上がってくれましたね。 目次 材料・分量 作り方 ポ

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鶏むね肉

久しぶりに鶏の唐揚げですね。ですが普通のものとはちょっと変わった味付けに。カレー粉を使ってスパイシーに味わいに仕上げました。これだけだと刺々しい味になるのでちょっと一工夫。トマトケチャップを入れることでまろやかさとコクがプラスされるように仕上げました。

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鶏肉

唐揚

カレー

今日は鶏もも肉を生クリームを使って煮ました一見する優しい味わいに思えますがにんにくをしっかりと入れることでかなりパンチのある仕上がりになりましたねまろやかさに強烈な風味が相性がよくとっても美味しく仕上がりました【材料】2人分・鶏もも肉・・・1枚(300g)・にん

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鶏もも肉

生クリーム

にんにく

今日は鶏のささみを使った一品ですささみと言えばフライですよねーというわけでフライではあるんですが下味には唐揚とほぼ同じにしておりますなのでそのまま食べてもしっかりと味がして美味しいんですよねーもちろんお好みでソースをかけて食べるのも👍【材料】2人分・鶏ささ

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鶏ささみ

フライ

唐揚

今日は鶏の手羽元を使った一品ですね鶏手羽元はいつも安く買えるので助かります今回はウスターソースで煮てみましたかなり強烈になるのかなと思いきや、これが不思議とあまりソース感がないんですね五香粉を入れたようないい香りになってちょっと中華っぽい雰囲気がありまし

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鶏手羽元

ウスター

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は鶏むね肉を使ったとっても楽しい一品ですね

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鶏むね肉

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏のむね肉を使った一品ですね包丁で切り目を入れて火を通りやすくするだけでなく切り目にチーズを挟んで焼いちゃいました見た目もいい感じになった上にチーズのコクも入ってとても美味しかったですねー鶏むね肉は2枚ぐらい

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youtube

鶏むね肉

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏もも肉を3枚巻いて串に刺して焼くという豪快な一品ですねクリスマスが近づいてきてまからねぇちょっと鶏肉の一品なんかを作ってみました普段とちょっと違う雰囲気でインパクト抜群ですね味もそれぞれ違うので飽きずに頂け

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youtube

鶏もも肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は紫玉ねぎを頂きましてさてどうしたものかと思ったんですが鶏のむね肉と一緒に炒めてみることにしました味付けはカ

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鶏むね肉

紫玉ねぎ

カレー

ピーマン

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに鴨肉を使った一品ですねワイフが鴨が大好物でしてねというわけでちょっと今回は手間をかけまくってぜひ

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傑作

鴨

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏のむね肉を使った一品ですねポークチャップってあるでしょ焼いた豚肉にトマトケチャップを絡めたヤツあれを鶏む

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鶏むね肉

トマトケチャップ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏むね肉を使ったチキンカツを作りました下味にはたっぷりカレー粉を使うことでスパイシーな仕上がりでしたねーそ

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チキンカツ

カレー

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに鶏ハムを作ってみましたカレー粉をしっかりとすり込んでスパイシーに仕上げますしっとりと柔らか

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鶏ハム

カレー

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏の手羽元を安く買ったので割と王道であるトマト煮込みにしてみましたちなみに以前に出版した電子書籍の内

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鶏手羽元

トマト煮込み

今日は鶏むね肉を使ったちょっと変わった一品です刻んだミントの葉とレモン汁で漬け込んでからじっくりと焼きますミントの爽やかな香りとレモン汁の酸味が抜群の相性で美味しかったですねー鶏むね肉もしっとりとジューシーに仕上がりました 【材料】２人分・鶏むね肉　250グ

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鶏むね肉

ミント

レモン

今日は鶏むね肉を使ったちょっと本格的なフライドチキンを作ってみました下味にはスパイスなどを使い、衣も強力粉でしっかりとした仕上がりします食べるとやはりひと味違う風味があってとても美味しかったですねここまですると家で食べるレベルをちょっと超えてきますねー 

今日はスモークチキンですね以前からよく作ってはいるんですが、胸肉で作ったことしかないかったんですよねもも肉では初めてですというのも、もも肉は胸肉よりも水分が多くまた肉質が均一ではないため燻製にするには胸肉よりも向いてない・・みたいな薀蓄はありますが・・ま

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スモークチキン

燻製

鶏もも肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は以前に松屋で流行っていた「シュクメルリ」というジョージアの料理ですねまぁもちろん食べたことは無く知っ

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シュクメルリ

鶏肉