今日はなかなか大変な一品を作っちゃいました。豚肩ロース肉のかたまりをものすごい時間をかけて焼きます🔥そして焼きながら煮ます。表面はパリっとしているけどとろけるように柔らかい。これはもう旨すぎる！トロットロに柔らかくなった部分がもうたまりませんのやわ！結構

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豚肩ロース

ワイン

いろいろとカラフルなお野菜がちょっとづつありましてね✨せっかくなのでサラダにしました。真ん中には炒めた豚肉を入れることでガッツリとした食べ応えが出ましたねー。お酒にもご飯にも合うでもしっかりとお野菜も採れるそんな嬉しい一品に仕上がってくれました🥗これには

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サラダ

豚肉

ベビーリーフ

暑くなってくるとなぜかカレーが食べたくなります🍛まぁ普通に作ってもいいんですがね。せっかくなのでカレー風味の炒め物でいってみましょう👍豚バラ肉を使うので脂たっぷりでコクもたっぷりです。カレー粉を使うとコクが無くて味気ないってことになりがちなんですがさすが

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カレー

豚バラ肉

茄子

久しぶりに塊りをお肉を焼きました🔥お肉は豚肩ロースです。この豚肩ロースは塊のまま焼くにはすごいいいんですよねー👍程よい赤身と脂身があってお肉の味がしっかりと感じられる。これぞ肉！って感じです。今回は「これぞ肉！」を強く感じかったのでめっちゃシンプル。味付

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豚肉

白ワイン

ベーコンの塊りがあったので非常にわかりやすい一品を作りました👍厚めに切ってチーズをのせて焼くだけです。もうこれだけで美味しいのがわかりますね。しかも炙っちゃう🔥いい感じに焦げて香ばしい香りがプラスされてそれはもう絶品でした！パンにのせたらそれはもうご機嫌

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ベーコン

チーズ

炙り

今回は「雪印メグミルク×フーディストパーク」のコラボ企画広告にモニターとして参加させてもらってます。その商品が雪印メグミルク「meltoro（メルトロ）マイルド」「meltoro（メルトロ）ラクレットブレンド」です。こちらをプレゼントして頂いたのでそちらを使ったレシピ

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カツ

チーズ

モニター

セロリや白ねぎが残っておりましてこれってそう言えば香味野菜やなと・・・なので豚肉と一緒に香味野菜をたっぷりで炒めました♨味付けは至ってシンプルなんですがここまで香りの強いものが合わさると十分美味しいですねー👍香りが素晴らしい😄クレイジーソルトってあるでし

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豚肉

セロリ

ねぎ

とんかつ用の豚ロース肉があったので正統派にとんかつにしました。といってもそこは少し一工夫。カレー粉をがっつりと効かせてスパイシーに味わいに仕上げました。こうするとちょっと異国な感じの味わいになってとても美味しかったですね。この味付けには娘もガツーンとハマ

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とんかつ

カレー

豚肩ロース肉の塊があったのでどーんと焼いてみましたカレー粉をベースにした味付けでしっかりとした味わいですよこれはもう間違いない味わいで美味しかったですお肉食べてる！って感じでした【材料】2人分・豚肩ロース肉・・・450g・にんにく・・・1片・生姜・・・10g・ピー

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豚肉

カレー

今日は豚の肩ロースをどーんと焼いてたっぷりのソースをかけましたシンプルですがこの照りがいいですよねーソースはケチャップとウスターソースというハンバーグにかけそうな組み合わせなんですが焼いた豚肉との相性もバッチリでしたねしっすりと食べ応えがあって大満足な一

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ポークチャップ

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は塊のベーコンに衣をつけてフライにしました

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ベーコン

フライ

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はトンカツ用の豚ロース肉を一口大に切ってか

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豚肉

唐揚

バルサミコ酢

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は塊のベーコンがあったのでそれでジャンキー

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チーズ

ベーコン

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚肉の切り落としを使った唐揚ですねかなり

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豚肉

唐揚

チリパウダー

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚肩ロースの塊りを安く買ったのでそのまま

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豚肉

ロースト

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は最近また値段がぐんぐん下がっている茄子を

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ピザソース

茄子

豚肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚肉の切り落としを使ったスナック菓子みたいな一品ですねトースターでひたすらじっくりと焼くだけなのでめっちゃ

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豚肉

チップス

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚バラ肉の塊りを使った見た目がめっちゃ面白い一品です以前にyoutubeで見かけたんですがそれで惚れこんじゃいま

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豚バラ肉

スパイス

三つ編み