たまたま行ったイオンで国産牛の切り落としが半額になってましてね。これは買うしかない!となったわけです。まぁせっかく買ったのでなんかこうご飯と合うような感じで炒めたいなぁと思いにんにくとピーマンを加えてレモン汁でさっぱりと炒めました。これはいいですねー👍お
READ MOREカテゴリ:洋食 > 牛肉
肉を食え!牛肩ロース肉のステーキ
近所のダイエーで牛肩ロースの塊りが半額になってましてね。グラム278円の半額なのでかなりお得!と思って飛びつきました(笑)塊りの牛肉となったらもうステーキ一択ですね。ガッツリと肉を食らう感じがたまりませんね🍖めっちゃ筋肉に効きそうです🤣焼き加減もいい感じになっ
READ MORE本格的なお味♪タンシチュー
先月にうちで行った新年会用にネットでお肉の福袋ってのを買ったんですね。ゴロゴロのそこに牛タンが1キロ入ってまして🐮薄く切って焼いてみたんですが娘には硬すぎて噛み切れなかったご様子。息子は言わずもがな。というわけで大量にあるので煮ちゃいました♨タンを煮るとい
READ MORE肉の味!牛すじ肉のステーキ
いつも行ってるお肉屋さんで国産牛の牛すじが安かったので買っちゃいました。なんせ惹かれたのがすごい赤身だというところ。これは焼きたい。ステーキで食べたい🥩という欲求が出てしまいましてね。焼きましたねー。筋の部分はそりゃもうえげつないぐらい硬かったですが赤身
READ MOREじっくり煮込んで柔らかく♪牛すじのトマト煮込み
牛すじ肉がお安く買えました💰和風な味付けで煮ることが多いんですが、ふとトマト缶で煮たくなりましてね🍅ホールトマトの本まで書いてて全然使ってないのもあきまへんので💦というわけでホールトマト缶でじっくりと煮込んで柔らかく仕上げますよー。味付けはシンプルなもの
READ MOREちゃんとステーキを焼いてみた!
ちょいと先日は両親と出かける用事があってその際にいいステーキ肉を買って頂きました。こんないいお肉はちゃんとした調理をしないともったいない!というわけでかなり気合入れて焼いてみました。【材料】2人分・ステーキ肉・・・2枚(約400g)【調味料】・塩・・・少々・コシ
READ MOREめっちゃ柔らか♪ごろごろビーフシチュー
今回は牛もも肉の塊りをたっぷりと使ったビーフシチューですねというのも以前に買った大量の牛もも肉ですがまだ残ってるんです(^^;さっきyoutubeでアップしたばっかですけどねあんな感じで大量にまだあるんですねー 冷凍庫で今か今かと出番をうかがっていたわけですが今回ビ
READ MOREyoutubeに動画「牛肉のかたまりを切って焼いて食う」をアップしました!
すっげー久しぶりにyoutubeに動画をアップしました。また塊肉です。ただ黙々と肉を切っているだけの動画です。どんだけ引っ張んねんって感じですが(^^;5.5キロの塊りをゴリゴリ切り開いて使いやすいサイズに切っていきました。これはなかなか出来ない経験で楽しかったですね
READ MORE8キロの牛肉を衝動買い
8キロもの牛肉を衝動買いしてしまいました(^^;先日も1キロの肉を買った、ぐるなび仕入れモールというサイトでこんなとんでもないセールがありましてね・・・(このサイトの回し者じゃないですからね(笑 )宮崎牛が100グラム250円やんけ!と大興奮により買ってしまいま
READ MORE1キロの牛肉を塊のまま焼いてみました!
今日は豪快に1キロ牛肉の塊りを焼いてみましたすさまじいビジュアルですよねーなんでこんなすごいものがあったのか、というとたまたま広告で見かけたんですが「ぐるなび仕入れモール」というサイトがありましてこちらに入会すると、このお肉が1回だけ500円で買えるとい
READ MORE圧力鍋でトロトロに♪牛すじ肉のトマト煮込み
youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛すじ肉をじっくりと煮込んでみました醤油
READ MOREyoutubeに動画「トースターでローストビーフ」をアップしました!
また新しくyoutubeに動画をアップしました!またそこそこ間が空きましたが(^^;しゃべりっぱなしは編集が大変ですねーというわけで今回は以前にもブログでご紹介したかもしませんがトースターで作るローストビーフですねこの方法は知ってから10年以上経つんですがまだ現役です
READ MOREほどよい大きさ♪カレー用の牛肉で牛カツ
youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はカレー用の牛肉を使った牛カツを作ってみま
READ MOREyoutubeに動画「牛ロール赤ワイン煮込み」をアップしました!
また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回は牛肉のスライスを使った行列な一品ですねひたすら巻いて巻いて塊りにしたのを赤ワインでじっくりと煮込みました鍋にたっぷりの赤ワインを入れる瞬間は最高でした(笑こんな全体な使い方はyoutubeを始めなければやらなかったで
READ MORE焼き加減がポイント♪牛肉のスパイシー串焼き
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はカレー用の牛肉を使った一品ですね以前からよくカレー用の牛肉を使いますがほぼ煮ていないですね(^^;今回も煮ませ
READ MORE中心はしっとりと♪ビーフハム
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに燻製を作ってみましたハムはハムでも牛肉を使った一品ですというのも牛もも肉をしっかりと干して硬くな
READ MORE娘 ステーキを焼く
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています最近娘はいろいろお菓子とか料理とかを頑張って作ってくれるんですが、今回は思い切ってステーキをお願いすることにしま
READ MOREすっぱ辛い!ケイジャンローストビーフ
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりにローストビーフを作ってみましたですが味付けが今までとはかなり違ってケイジャン風ですねまぁ本
READ MORE皮ごと使っちゃう♪丸ごと人参のミートローフ
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はミートローフを作ってみました中にゆで卵を入れるのが多いですが、今回は人参を入れてみました丸ごとです(
READ MORE放置で簡単♪牛肉のカリカリ焼き
今日は牛肉の切り落としを使った簡単な一品ですねフライパンに広げてひたすら焼くだけですそうすると水分が抜けきってカリカリになってくれるんですねーまるでビーフジャーキーのようなので噛みしめてお肉の味をしっかりと感じる一品となりました 【材料】2人分・牛肉切り
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