久しぶりにお鍋で炊き込んでみました🍚内容的には結構王道な感じですかねー。ベーコンと玉ねぎを入れたカレー風味です🍛というのもいつも行ってる業務用食品のお店でスライスのベーコンが500グラムが半額だったんですねー。まぁそれでも450円ぐらいで激安とはいきませんが💦

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#カレー

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先日なんですがワイフがハーブの見切り品をいろいろと買ってくれましてね。その中にイタリアンパセリがおりました🍃イタリアンパセリと言えば上から散らすことが多いんですがせっかくなので味のメインにしたいなぁと思いおにぎりに混ぜ込んじゃいました👍これがまためっちゃ

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#イタリアンパセリ

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ブロックのベーコンがありましてね。せっかくなのでご飯と食べたいなぁと思ったわけです🍖そして以前に買ったBBQソースがまだある🤣というわけで、こいつをベースにしてご飯にかけちゃいました。これはいいですねー。BBQソースとベーコンの両方からスモーキーな香りがするの

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#ベーコン

#BBQソース

久しぶりに炊き込んでみました♨味付けはコンソメをベースにコーンを入れました。これはもう間違いないですよねー。うまい予感しかないです(笑)実際これはもうみんな大喜びで食べてくれましてね。2合炊きましたが一瞬で全部無くなっちゃいました🤣いやーコンソメのパワーはや

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#コーン

先日のイカからイカスミをちゃっかり取り出しておりましてな。せっかくなのでこれを使って何かを！と思ったわけです。まぁそう言ってもイカスミを使った料理で知ってるものは数少ないパスタかリゾット　ですわ。つーわけでリゾットに決定！作り方は至ってシンプルですがこれ

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#イカスミ

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無性ににんにくが効きまくったご飯が食べたくなりまして。というわけでガッツリにんにくを突っ込んで炊き込んじゃいました♨味付けはコンソメで。そりゃもう旨いに決まってますわな。ガツーンとくるにんにくの風味とコンソメの旨味で超シンプルなのにめっちゃうまい！これに

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冷蔵庫にセロリがポツンと残っておりまして。たまに3本ぐらい入って100円で売ってることがあってそういうのが残っちゃった名残なんですがそいつを使い切りです👍セロリはいい出汁が出ますからねー。それを活かして炊き込んじゃいます🍚これがまたシンプルなのにえらいうまい

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実はスライスのハムが家にめっちゃあるんです💦まぁかなり減りましたけどね。しかも結構味が濃い目のハムでしてね。これがまたご飯と合うんです🍚というわけで王道のハムエッグをどーんとご飯にのせて丼にしちゃいました。これはいいですねー。ボリュームがすごい。味はそり

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#ハム

先日ですがスライスのベーコンがたっぷり入ったのが半額で買えましてね💰これは嬉しい。というわけでたっぷり使って何か巻きたいなぁと思うわけですよ🌀何を巻こうか考えたところ、ふと思いついたのがご飯です。思い付きの割にはこれは意外とええんやないか！ということでち

大量に買ったハムもこれで見納めですね(笑最後にそこそこたっぷりと使って炒飯を作りました。ハムだけじゃありませんよー😊他にもお野菜をたっぷりと入れて、これだけで栄養のバランスが取れそうな一品に仕上げました。ボリュームたっぷりに見えますが意外とお野菜がいっぱい

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豚肉とセロリでシンプルな混ぜご飯です🍚これがまためっちゃ美味しいんですよねー。豚肉は切り落としを使うわけですが、これを粗く刻んでカリカリになるまで炒めます♨こうすることで脂もしっかりと出るし豚肉の味も濃くなりますね。食感もいいアクセントになるし、いいこと

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鍋でご飯を炊き込むのはいつでも楽しいですねー🍚炊飯器でもいいんですがカレー風味を炊き込むと匂いがつくのがね💦その点、鍋だったら安心です👍極弱火で炊くだけなので焦げ付く心配も無いし失敗もしません❢今回はカレー風味コンソメと子供が好きなものオンパレードです。

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かなり具材がゴロゴロっとした炒飯を作りました🍚全体的に量が多い！ベーコンも塊を大量に突っ込み大根と白菜も入れちゃうご飯に至っては米2合分だからフライパンが摺り切りいっぱいになっちゃった💦これは炒めるのは至難の業でしたが味はもう最高ですね😁これは旨い！旨すぎ

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ふとピラフを作りたくなりました。寒くなったからですかね。でも味付けをどうしようかなぁと考えたところ手堅いコンソメを使いました。いやーやっぱりコンソメは強い。こいつの旨さは圧倒的ですよ。具材には豚肉やお野菜を結構しっかりと入れます。このおかげでコンソメの味

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今日はオシャレなリゾットを作ってみましたレモンの酸味がしっかりと効いたクリーム系の味付けですこれがまた酸味とまろやかさが絶妙にマッチして抜群に美味しかったですねちなみにこれ、先日にライブドアさん主催の催しで 送って頂いたフードデリバリーの一品であるリゾット

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今日は久しぶりにカレー粉から作るカレーを作ってみましたいつも焼いて食べているカレー用の牛肉を素直に使いました(笑トマト缶をベースにすることでさっぱりとした味わいに仕上がりましたトマトの酸味もいい具合にあって味わい深く絶品な一品になりました【材料】2人分・カ

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youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は降ってわいたように手に入ったシーフードミ

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また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は少し間が空いてしまいましたね(^^;というのもちょっと動画の方向性を変えまして・・・ひたすらしゃべることにしました(笑最初も作ってる時も最後も　ずーっとしゃべってます私にはこのほうが性に合っているようです(^^ですが

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