ふとピラフを作りたくなりました。寒くなったからですかね。でも味付けをどうしようかなぁと考えたところ手堅いコンソメを使いました。いやーやっぱりコンソメは強い。こいつの旨さは圧倒的ですよ。具材には豚肉やお野菜を結構しっかりと入れます。このおかげでコンソメの味

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ピラフ

豚肉

今日はオシャレなリゾットを作ってみましたレモンの酸味がしっかりと効いたクリーム系の味付けですこれがまた酸味とまろやかさが絶妙にマッチして抜群に美味しかったですねちなみにこれ、先日にライブドアさん主催の催しで 送って頂いたフードデリバリーの一品であるリゾット

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リゾット

レモン

クリーム

今日は久しぶりにカレー粉から作るカレーを作ってみましたいつも焼いて食べているカレー用の牛肉を素直に使いました(笑トマト缶をベースにすることでさっぱりとした味わいに仕上がりましたトマトの酸味もいい具合にあって味わい深く絶品な一品になりました【材料】2人分・カ

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カレー

トマト

カレー粉

トマト缶

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は降ってわいたように手に入ったシーフードミ

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シーフードミックス

トマト

バジル

バジルソース

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は少し間が空いてしまいましたね(^^;というのもちょっと動画の方向性を変えまして・・・ひたすらしゃべることにしました(笑最初も作ってる時も最後も　ずーっとしゃべってます私にはこのほうが性に合っているようです(^^ですが

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youtube

カレー

ピラフ

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は「黄金かぶ」というちょっと変わったお野菜

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黄金かぶ

リゾット

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は挽き肉とスパイスを使ったピラフですねスパ

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スパイス

挽き肉

ピラフ

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はハムをたっぷりと使ったピラフですねベビー

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チーズ

ピラフ

ハム

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は昨日に引き続きじゃがいもで一品ですね今度はご飯ものです炭水化物ＩＮ炭水化物(笑ジャーマンポテトのように仕立

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ジャーマンポテト

じゃがいも

傑作

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はかなり強烈なご飯ものですね豚バラ肉のたっぷりの脂と強烈なにんにくが食欲をそそります味付けは塩だけですが十分

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豚バラ肉

炊き込みご飯

にんにく

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はキャベツをたっぷり使った丼を使ってみましたミンチ肉と一緒に炒めてご飯にのせるだけなんですがこれが嘘み

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キャベツ

挽き肉

丼

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はコーン缶を使ったピラフですねコーンをたっぷり入れるわけですが、缶詰の汁も一緒に入れて炊き込みますこれ

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コーン

ピラフ

今日は結構がっつり目のごはんものですねミンチ肉をふんだんに使ってご飯と合わせるドライカレーですカレーにはウスターソースやトマトケチャップを使うことで短い時間でとってもコクのある仕上がりになりますスパイシーで満足感のある一品となりましたね 【材料】２人分・

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カレー

ドライカレー

今日は久しぶりに炊き込みご飯にしてみました洋風なのでピラフですねーお野菜いっぱいのカレー風味でとても食べやすかったですねー味付けはカレー粉はもちろんですがウスターソースやトマトケチャップを入れることで刺々しい味にならずにまろやかに仕上がりました 【材料】

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カレー

ピラフ

今日はタコスとかでよく使われるサルサソースをご飯にかけてみましたタコライスでもかかってますので合わないわけはないだろうと(^^;これがまた非常に相性がよくてとっても美味しかったですねー普通はタマネギは生のまま使いますが、ちょっと味が強烈になるので炒めてから混

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サルサソース

今日は豆を使ったご飯ものですねウインナーと一緒にスパイスを効かせて炒めることでご飯との相性がとてもよくて美味しかったですねお野菜もいっぱい取れるので満足感の割にはなかなかヘルシーな一品かと思います一皿でバランスのいい栄養が取れるのも楽でいいですね 【材料

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スパイス

豆

今日は何とも強烈な名前の一品ですが(笑先日の連休にちゃんとしたパエリアを作ったんですが結構材料費がかかるんですよねー(^^;海老とアサリだけで600円しちゃいまして・・・600円あったら一週間分の野菜が買えちゃうなぁと一食の一品の一部でこの値段はやはり厳しいでも、も

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パエリア

節約

今日はドライカレーを作ってみましたベースは挽き肉を使ったキーマカレーですねほぼ普通にキーマカレーを作ってご飯を入れて炒めた感じなのでかなりしっかりとしたカレーの味わいでしたね割と簡単に出来る割には絶品でいくらでも食べられそうでした 【材料】２人分・合いび

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カレー

ひき肉