今日は久しぶりに炊き込みご飯にしてみました洋風なのでピラフですねーお野菜いっぱいのカレー風味でとても食べやすかったですねー味付けはカレー粉はもちろんですがウスターソースやトマトケチャップを入れることで刺々しい味にならずにまろやかに仕上がりました 【材料】

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カレー

ピラフ

今日はタコスとかでよく使われるサルサソースをご飯にかけてみましたタコライスでもかかってますので合わないわけはないだろうと(^^;これがまた非常に相性がよくてとっても美味しかったですねー普通はタマネギは生のまま使いますが、ちょっと味が強烈になるので炒めてから混

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サルサソース

今日は豆を使ったご飯ものですねウインナーと一緒にスパイスを効かせて炒めることでご飯との相性がとてもよくて美味しかったですねお野菜もいっぱい取れるので満足感の割にはなかなかヘルシーな一品かと思います一皿でバランスのいい栄養が取れるのも楽でいいですね 【材料

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スパイス

豆

今日は何とも強烈な名前の一品ですが(笑先日の連休にちゃんとしたパエリアを作ったんですが結構材料費がかかるんですよねー(^^;海老とアサリだけで600円しちゃいまして・・・600円あったら一週間分の野菜が買えちゃうなぁと一食の一品の一部でこの値段はやはり厳しいでも、も

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パエリア

節約

今日はドライカレーを作ってみましたベースは挽き肉を使ったキーマカレーですねほぼ普通にキーマカレーを作ってご飯を入れて炒めた感じなのでかなりしっかりとしたカレーの味わいでしたね割と簡単に出来る割には絶品でいくらでも食べられそうでした 【材料】２人分・合いび

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カレー

ひき肉

今日はいい牛肉の脂で作るガーリックライスですねもうたまらん味わいですよねーといってもこんな感じで神戸ビーフの牛脂が30円で買えたからです(笑これを炒めて脂を出してからニンニク、ご飯と炒めるわけですねー安いと侮ることなかれさすがいいお肉は脂が美味しいこれだけで

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ガーリックライス

牛脂

今日鯵を使った丼を作ってみましたお野菜をソースの代わりにすることでさっぱりとしたお味になります酸味の効いた野菜が鯵の味を引き立ててくれましたねーバランスもよくてとても美味しい一品となりました 【材料】２人分・鯵切り身　150グラム・サニーレタス　100グラム・

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鯵

丼

サラダ

今日は玉子を使ったご飯ものを作ってみましたニンニクをきかせてトマトを入れて　という感じでちょっとイタリアンな風味でしたねもう美味しくないわけがないという組み合わせで絶品でした 【材料】２人分・キャベツ　100グラム・豚肉切り落とし　100グラム・ミニトマト　50

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イタリアン

玉子

今日は娘から「お肉とお豆が食べたい」というリクエストがやってきたのでその方向性でちょっとご飯を作ってみましたチリビーンズのような感じでトマトで煮てご飯にかけます娘も食べるので辛いものは入れず、優しい味わいにしてみました 【材料】２人分・豚肉切り落とし　50

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トマト

豆

今日は何か丼ものが食べたくなったのであり合わせで作ってみました豚肉の切り落としとシメジを使って洋風な味わいに仕上げましたニンニクの香りと白ワインの酸味がとても美味しい一品でしたねーご飯がものすごい勢いで進んじゃいました 一応インスタもやってます 【材料】

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丼

豚肉

シメジ

今日はお鍋を使ったピラフですねトマトとチーズを一緒に炊き込むことでしっかりとした味に仕上がりますチーズが全体に絡まってとてもコクがあって美味しかったですねトマトからは水分がよく出るので水は少な目にすることでちょうどいい感じになりましたねー 【材料】２人分

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トマト

チーズ

ピラフ

牛肉の味がしっかりと感じられるご飯です トマトの酸味がアクセント♪

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牛肉

トマト

今日は今が旬の春キャベツを使った一品ですねパスタのペペロンチーノみたいな感じでニンニクを効かせてそれをご飯と混ぜてみましたもう間違いのない美味しさでしたねーキャベツの甘さも感じられてとても美味しく頂けました 【材料】２人分・春キャベツ　150グラム・ニンニク

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春キャベツ

ニンニク

ペペロンチーノ