レシピブログのフーディストアワード2022　のモニター企画でフーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずを頂きました。普通のポン酢と違ってお野菜のエキスが入っているというちょっと変わった調味料です。味見して見るとすごく不思

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ポン酢

鶏手羽元

鶏むね肉とたっぷりのピーマンを使った炒め物です。にんにくもこれでもかっていうぐらい入れるでしっかりとした香りもあります。レモンと塩の味付けでシンプルではあるんですがにんにくのおかけでかなりパンチのある味わいで美味しかったですねー。 目次 材料

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鶏むね肉

ピーマン

にんにく

久しぶりに鶏むね肉です。体がタンパク質を欲しているんですかねー。無性に食べたくなりました。何かこう、焼き鳥の気分だったんですよね。というわけで串に刺してトースターで焼いてみましたとも！【材料】2人分・鶏むね肉・・・1枚(300g)【調味料】・塩・・・2つまみA・醤

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鶏むね肉

串焼き

久しぶりに鶏の手羽元を煮てみましたレモンを使ってさっぱりと仕上げますよく煮詰めることでレモンの酸味は強すぎず程よい感じなります手羽元の身も骨からホロっと外れて食べやすいですよ【材料】3人分・鶏手羽元・・・650g・ズッキーニ・・・200g・レモン・・・1/2個(70g)【

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鶏手羽元

レモン

今日は鶏のレバーを使った一品ですね以前にも鶏レバーを唐揚にしたことはあるんですがレバーって水分が多いのでかなり下処理が面倒なんですねなので今回はもう最初にガッツリと煮てしまいますここで水分を完全に飛ばし切ったら揚げるのもとっても簡単ですからねにんにく、生

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鶏レバー

唐揚

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は鶏の手羽元が安く買えたので食べやすいチュ

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鶏手羽元

チューリップ

唐揚

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は鶏レバーを唐揚にしてみましたですが鶏レバ

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鶏レバー

唐揚

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は鶏むね肉を使った一品ですね鶏むね肉の率高めですね(笑今回はフライパンで焼いてしっとりと仕上げるという一品です鶏むね肉をしっとりと仕上げようとすると茹でることが多いですが焼いても美味しくしっとりにすることが出来

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鶏むね肉

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚の軟骨をじっくりと煮てみました昨日の豚

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豚軟骨

黒砂糖

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鶏レバー

燻製

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は久しぶりに低温調理ですねもうさすがに一度

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鶏むね肉

低温調理機

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャ

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鶏肉

白菜

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに鶏のもも肉を使った一品ですねはちみつと醤油で味付けして丸ごと一枚で焼いちゃいます丸ごと焼くとジュ

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鶏もも肉

ハチミツ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏の手羽元が安かったのでしっかりと煮てみましたベースは何と鶏ガラスープ(笑しっかりと鶏の味のある鶏ガラスー

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鶏手羽元

鶏ガラスープ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏むね肉を使った絶品な一品です味噌と紫蘇の風味が絶妙にマッチして淡白な鶏むね肉がとてもコクのある仕上がりに

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鶏むね肉

味噌

紫蘇

傑作

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏むね肉と大根を使った真っ白な炒め物を作ってみました真っ白ということは醤油も入れないということですねちゃん

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鶏むね肉

大根

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏のむね肉を使った衝撃の一品です鶏むね肉と言えばパサパサにならないように、しっとりとするように・・みたいな

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鶏むね肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は鶏ハムを唐揚にしてみましたそのまま食べても美味しい鶏ハムをさらに揚げるってのはなかなか手間ですが、手間をか

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鶏ハム

唐揚

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