youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚のすじ肉という珍しいものを買ったので王

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豚すじ肉

大根

煮物

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は豚肉とピーマンで手堅い炒め物を作ってみま

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豚肉

ピーマン

味噌

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はガッツリ丸出しな一品ですね豚肉の塊りをしっかりと焼いたポークソテーににくにくバター醤油のソースをぶっかける

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豚肉

ポークソテー

にんにく

バター醤油

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚肉のスライスで油揚げを巻いてみました何とも変わった組み合わせですがこれがまた合うんですよねー食べた時の食

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油揚げ

豚肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに豚の角煮を作ってみましたしっかりとした黒っぽい色をつけたいなーと思ったんですが醤油をドバドバ入れ

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豚肉

角煮

赤ワイン

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は焼きそばそのまんまの味付けで、でも麺は無しという一品ですねこれなら炭水化物が無いのでヘルシーですねー

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豚肉

キャベツ

ウスターソース

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は冬らしくお鍋にしてみましたこのお鍋は出汁などのベースになるものは使わずに水から作りますこれがまた自分

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鍋

豚肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりにとんかつを作ってみましたとんかつは普通ものですがソースにちょっと一工夫ねぎソース　という名

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とんかつ

ねぎ

ねぎソース

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚肉でサイコロステーキにしてみました牛肉ではよくありますが豚肉って結構珍しいでしょ豚のもも肉なのでし

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豚肉

サイコロステーキ

ステーキ

今日はワイフがいい豚肉の塊を買ってくれたので大根と一緒に煮てみましたとろとろに柔らかくなった豚肉と芯まで味の染み込んだ大根が絶品でしたねちなみにこんな感じで紐で形が整えられた状態で売っている豚肉ですこれだと形が崩れないのですごく楽に作ることが出来ました 

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豚肉

大根

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は豚の生姜焼きを作ってみましたですが普通のとちょっと違うのは生姜は最後に上にどんと乗せます普通はタレに

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生姜焼き

今日は久しぶりに豚肉の塊を使った一品ですね味噌にじっくりと漬け込んでオーブンで焼いてみましたもう焼いてる時から香ばしい香りが漂ってたまりませんでしたねー焼き上がりもジューシーでしっとりと仕上がって絶品でした一緒に焼いた付け合わせの野菜達もこれまた甘さが際

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焼き豚

味噌

豚肉

今日は無性にねぎダレが食べたくなり・・・豚肉を切り落としを炒めたものがっつりねぎダレをかけて頂きましたまさに理想の味(笑強烈なねぎの香りが食欲をそそりますねー豚肉の脂とも相まって絶品でございました 【材料】２人分・豚肉切り落とし　250グラム・白ねぎ　1本・生

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豚肉

ねぎ塩ダレ