久しぶりに豚バラのスライスを使った一品ですねー🐽豚ばら肉って明らかに他の部位よりも高いんですよねー💦なので買う機会が少ないんですがやっぱり買ってみると美味しい！もうご飯に合いすぎですわ。今回はにんにくをしっかりと効かせてレモン汁ベースのさっぱりとした味付

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豚バラ肉

レモン

豚ばら肉の塊りがお安く買えまして。やっぱり豚ばら肉と言ったら柔らかく煮るのが嬉しいですよねー♨そして照り照りな感じでめっちゃ旨そうなのがいいですよねー。というわけで煮詰めたら照りがめっちゃ出るオイスターソースを使いました👍オイスターソースを入れるとコクが

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豚バラ肉

オイスターソース

人参と玉ねぎが冷蔵庫をかなり占領しておりまして💦とりあえず、こいつらを使って何か作るかーと思ったわけです。といってもそんなに凝ったものでは無く豚肉と一緒に炒めて甘辛い味付けにしちゃいました👍この味付けはもう丼ですねー。ご飯にかけて食べたら豚丼ですね🍚そん

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豚肉

人参

玉ねぎ

また豚ロースの薄切りですよ🐷今回のはしゃぶしゃぶ用つって売ってたんですがね。まぁ巻くか挟むかしたくなるんですよねー。こういうのだとミルフィーユカツがいけそうと思いましてでも何か挟みたい！ということで紫蘇とチーズでいってみました👍まぁミルフィーユの断面とい

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豚肉

紫蘇

フライ

チーズ

豚ロースの薄切りがありましてね。脂の具合といい赤身のバランスといい、ええ感じなんですわ🐷まぁこれは何か巻かなあかんやろ　ということで香りの強い者たちを巻きました。ねぎとセロリです。どっちも豚肉と合いますからねー👍しかも甘辛い味付けときたらご飯が進む進む。

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豚肉

セロリ

ねぎ

先日サンディっていうスーパーで豚の皮がえらい安く売ってたんですねー🐽１００グラムで３８円！これグルグル巻きで入ってて広げたらこんな感じさてこれ　何に使うねんって話ですが・・・・沖縄の煮豚であるラフテーだと皮がついたままの豚バラ肉を煮ることで皮の部分がプル

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豚皮

ラード

先日ですが通販番組を見てたんですが北海道の豚丼の名店の味が家で！みたいな内容だったんですよ🐽これがもう旨そうすぎて、頭から離れなくなってしまいました・・・そんな時にトントロを発見してしまいましてね。しかもにんにくの芽まで。これはもう運命であると甘辛く炒め

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トントロ

にんにくの芽

豚肉、ニラ、もやし　この組み合わせて手堅いですね👍この組み合わせでの炒め物は何度か作っていますね。組み合わせは同じでも味付けを変えるだけでまったく別な料理に変わるのは嬉しいことです。というわけで今回は焼肉のタレを使いました。味付けはこれだけっててんだから

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豚肉

ニラ

もやし

豚ばら肉のかたまりとなったら角煮のように柔らかく煮たいですよねー♨というわけでじっくりと柔らかく煮ました！ただ豚ばら肉だけ煮ると何か貧相な量になっちゃうんですよね💦満足いく量にするには２キロぐらい必要なじゃないかと思っちゃいます。そんなに買ったらもう３０

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豚バラ肉

大根

豚ばらなかなか買う機会が無いんですよねー。高いから💦ですが割とお安く売ってたのもあって久しぶりに買ってみました。やっぱり豚ばらはいいですねー。カロリーは高いんでしょうが、だからこそ美味しいんですね🐽豚ばらもやし炒め　というば居酒屋でも割とよく見かけますね

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豚バラ肉

もやし

豚肩ロース肉のかたまりを久しぶり買ったのでザクザクと切って串焼きにしました🐽味付けはにんにくを効かせたタレです👍これはもう間違いないでしょう！豚肉の味とにんにくの効いたタレがベストマッチですね。これはもういくらでも酒がすすんじゃう🍺危険がいっぱいです。し

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豚肉

串焼き

にんにく

めっちゃ久しぶりに鍋ですね♨まぁ白菜はね。いつでも我が家には大量にありますから(笑豚肉と一緒に柔らかくなるまでよく煮ました🎵これは出汁や〇〇の素みたいなのは使いません。水をベースに作るんですが、これがまた美味しいんです❢もうホントやみつきって表現がぴったり

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鍋

豚肉

白菜

娘がねー紫蘇が好きなんですよ。なかなか渋いなぁなんて思っていたところに紫蘇がめっちゃお安く買えましてね。これは紫蘇を目一杯食わしたろ！ということでこの一品です。豚肉の切り落としで紫蘇を巻いて揚げるだけとっても簡単ですね。メインは紫蘇なのでスライスの綺麗な

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豚肉

紫蘇

唐揚

豚肩ロースの薄切りをお安く買えましてね。薄切りってせっかく買ったら、何か巻きたくなりません？というわけで、今回はワイフがちょくちょく作ってくれる我が家の定番料理です。これがもうね、めっちゃ美味しいんですよ！ 目次 材料・分量 作り方 ポイン

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豚肉

キャベツ

チーズ

今日は顆粒のうどん出汁を使っためっちゃ簡単な一品です。よくヒガシマルとかで個包装されたヤツありますよね。それを溶かして麺を入れたうどんになるってヤツ。これを味付けに使うと美味しく簡単に出来るんですね。 目次 材料・分量 作り方 ポイント

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豚肉

水菜

今日は大作ですよー。豚バラ肉をいっぱい買ったので豚の角煮を作りました。かなり長い時間かけて煮込み続けてトロトロホロホロの抜群の仕上がりでした。これはもうご飯が進みすぎて危険ですねー。うますぎる！【材料】2人分・豚バラ肉塊り・・・700g【調味料】A・水・・・5カ

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豚の角煮

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は久しぶりに豚バラ肉の塊りを買ったので焼い

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豚バラ肉

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は間違いない組み合わせの炒め物ですね豚肉と

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豚肉

ニラ

もやし