また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回は以前ににもブログでご紹介した一品ですねカレー用の牛肉を酒蒸しにして頂くという料理です これがねーホントに美味しいんです今でもたまに作るぐらいお気に入りなんです牛肉と酒だけで出来るので材料もかなり少なくて済むし

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牛肉

酒蒸し

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛肉の切り落としを使ったすき焼きですねし

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牛肉

豆腐

すき焼き

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は牛肉とキャベツで一品ですねウスターソース

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牛肉

キャベツ

ウスターソース

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛肉の切り落としとごぼうを使った一品ですねこの組み合わせとなると佃煮でご飯のお供って感じがしますよねーまぁ

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牛肉

ごぼう

にんにく

味噌

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は神戸のソールフードとも言えるぼっかけですね「ぼっかけ」とは何かというと牛すじとこんにゃくをじっくりと炊いた

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ぼっかけ

牛すじ肉

こんにゃく

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛すじ肉を煮ずに焼いて炒めて頂きますさすがに硬いので顎が疲れますがお肉の味はしっかりと感じられましたねーピ

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牛すじ肉

ピーマン

バター醤油

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は国産牛のすじ肉がグラム40円というとんでもない値段で売ってましてねほぼ脂身だからということなんですが、いやー

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牛すじ肉

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛すじ肉と高野豆腐というあんまり見かけたことにない組み合わせですねこれがまたやってみるといい感じでしてね牛

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牛すじ肉

高野豆腐

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はホルモンをにんにくと豆板醬たっぷりの味噌風味で煮た一品ですねまぁ普通のホルモンだったらいい感じですよねです

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ホルモン

にんにく

味噌

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛肉を冷しゃぶにしてサラダにしてみました一度茹でることで灰汁や脂が抜けてとても食べやすくなりましたねタレに

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牛肉

サラダ

冷しゃぶ

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛すじ肉を使った一品ですね牛すじ肉といえば柔らかく煮るというのが割と多い食べ方ですが、今回は焼いてみました

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牛すじ

串焼き

電子書籍を出版しました！これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はカレー用の牛肉を使った一品です我が家ではカレー用の牛肉は煮るものでは無く焼いて食べるものなんです(笑

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酒蒸し

今日は牛肉の切り落としを使って優しい味わいの一品ですね少量の出汁でじっくりと蒸し煮にしますこれによってとても柔らかく仕上がり食べやすかったですねお安い牛肉でもこれなら美味しく頂けましたね 【材料】１人分・牛肉切り落とし　100グラム・刻みネギ　適量【調味料】

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ポン酢