今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみましたじっくりと焼いてしっとりと仕上げてからご飯に花のように盛り付けます真ん中に添えた卵黄が見た目にも味にもバッチリでとても美味しかったですね 【材料】２人分・鶏むね肉　300グラム・ご飯　300グラム・紫蘇の葉　6枚・卵黄　

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鶏むね肉

丼

今日は間違いない美味しさの目玉焼き丼を作ってみましたそのままご飯に目玉焼きをのせるだけで美味しいんですがご飯のほうにちょっと一工夫ですねこれで美味しさが劇的に上がりました 【材料】１人分・卵　1個・ご飯　250グラム・青ねぎ　10グラム・プロセスチーズ　20グラ

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丼

目玉焼き

今日は甘辛く味付けた豚肉をのっけた丼を作ってみましたそこにたっぷりのマヨネーズと和えたアボカドをトッピングですご飯にマヨネーズって美味しいけど、何か悪い事してる気分になりますよねー(笑それを全力で頂く一品です間違いない美味しさでバクバク食べてしまいましたね

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アボカド

丼

豚丼

今日は夏らしいお野菜を使った丼を作ってみました茄子とピーマン玉子でとじて頂きます優しい甘辛い味付けでご飯が進みますねフワっとした玉子も食欲をそそる一品となりました 【材料】２人分・茄子　150グラム・ピーマン　70グラム・玉子　2個・ご飯　300グラム【調味料】・

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ナス

ピーマン

玉子丼

茄子

今日は久しぶりに混ぜご飯を作ってみました豚ひき肉とたっぷりのキャベツを甘辛く味付けて混ぜ込みますまぁ美味しいに決まってる　って感じですが　美味しかったです(笑豚ひき肉から出る脂とキャベツの甘さがしっかりとご飯に絡んで後引く美味しさでしたねー 【材料】２人分

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混ぜご飯

キャベツ

今日はあっさりとした丼ものを作ってみましたこの暑い時期ですがあんかけです(笑温かい物を食べると胃が元気になりますからねー具材もしっかりとコクの出るものを使ったのでとても美味しく頂けましたね 【材料】２人分・ご飯　350グラム・豚肉切り落とし　50グラム・ニンジ

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丼

あんかけ

今日は生姜焼き用の豚肉を使った丼を作ってみましたフワフワに焼いた玉子と照焼き風の味付けにして豚肉を合わせますもう間違いない組み合わせでご飯が進みまくっちゃいましたねー 【材料】２人分・豚肉(生姜焼き用)　100グラム・玉子　2個・ご飯　300グラム【調味料】豚肉の

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丼

照焼き

今日は車麩と大量の天かすを使った玉子とじの丼を作ってみました家に大量にある車麩と先日ツーリングで行ってきた蕎麦屋さんでタダでもらってきたら天かすを合わせてカロリーすごそうな一品ですさすが天かすという所でしょうか強烈なコクがあって中毒性抜群で美味しかったで

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丼

車麩

天かす

今日は干し椎茸を安く買ったので丸ごと炊き込みご飯にしてみました干し椎茸は戻さずにそのまま炊飯器に放り込むだけなのでめっちゃ簡単でしたねーしかも椎茸の出汁が余すところなく出てご飯に染み込んでいるので濃厚な味わいでとっても美味しく頂けました 【材料】２人分・

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干し椎茸

炊き込みご飯

今日はいい牛肉の切り落としがあったので牛丼にしてみましたといっても普通のではなくちょっと一工夫ですねホールトマトを入れてしっかりと煮てみましたまるでハッシュドビーフのような味わいですが、和風な感じもあって食べやすくとても美味しく頂けました 【材料】２人分

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トマト

牛丼

今日は娘からのご要望で炒飯を作ってみました冷蔵庫に豚バラ肉のブロックがあったのでそれとスナップえんどうを合わせて食感の楽しい感じにしてみました豚バラ肉の脂がしっかりとしたコクを出してくれてとっても美味しかったですねスナップえんどうの甘さも強調されて食べや

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炒飯

豚バラ肉

スナップえんどう

今日は無性に紅ショウガが食べたくなったので炒飯に入れてみました豚ひき肉と一緒に炒める、間違いない組み合わせですね紅ショウガの程よい酸味もあり、しっかりとした味わいでした中毒性のある味でとっても美味しかったですね 【材料】２人分・豚ひき肉　50グラム・紅ショ

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紅ショウガ

炒飯

今日はご飯ものを作ってみました今が旬の大根をたっぷり入れた炒飯ですね味付けは佃煮風の甘辛いもので和風ですこれがまたものすごい美味しくて食べやすかったですよー 【材料】２人分・豚ひき肉　100グラム・大根　150グラム・青ネギ　20グラム・ショウガ　10グラム・ご飯

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炒飯

大根

豚肉