気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:和食 > 主食(ご飯)

スパイシーな風味で♪豚肉カレー丼

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はカレーライスではなくカレー丼を作ってみましたベースにはかつお出汁を使い水溶き片栗粉でとろみをつけるという、

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カレー用のお肉で♪ゴロゴロ牛丼

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はカレー用の牛肉を使って牛丼を作ってみました普通は切り落としですが、カレー用だとゴロゴロしてるのがいいですよ

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なめらかな舌触り♪湯葉たま丼

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は乾燥湯葉を使った丼を作りましたそういえばかなり前にワイフが乾燥湯葉を大量に買ってきてくれましてねあるのをす

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香り高く味わい深い♪みょうが鯛めし

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は昨日に引き続きみょうがですが薬味として使ってみました鯛めしを作ってその中にギ酸だみょうがを加えますしっかり

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食欲を刺激しすぎ!ニラ牛丼

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は牛丼を作ってみました!内容はかなりオーソドックスではありますが、ちょっと変化球にニラを加えましたやは

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爽やかな香りが食欲をそそる♪三つ葉たぬきご飯

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はちょっとジャンキーな感じの混ぜご飯ですねたぬき握りっていう天かすを入れたおにぎりがありますがそれに三

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最初に炒めるのがポイント♪豚肉としめじの炊き込みご飯

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は久しぶりに炊き込みご飯を作ってみました炊飯器は使わずにお鍋でじっくり炊き上げます豚肉としめじを入れて

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あっさりでもコクがある♪和風天津飯

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は和風な天津飯を作ってみましたフワっとした玉子があっさりとした餡にからんで美味しかったですねー玉子には

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ズルズルーっとお手軽に♪納豆餅

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はお正月も終わってまだまだ残ってるであろうお餅で一品ですといってもブログのお友達が作っていたのを見てこ

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ふわとろでご飯が進む♪牛玉丼

今日は牛肉を使った丼を作りました牛肉の丼といえば牛丼が定番ですが今回は玉子でとじる感じにしてみました牛肉は臭みが出ないようにしっかりと炒めてから煮て玉子と合わせることですっきりとした味わいに仕上がりました玉子のふわとろ感も味わえて美味しかったですねー 【

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ちっょと凝ったおにぎりを♪小松菜と豚肉の変わりおにぎり

今日はちょっと手間をかけたおにぎりを作ってみました小松菜と豚肉を甘辛く炒めてからそれをご飯に混ぜて握りますちょっと冷めると味が馴染んでまるで中華おこわのような味わいにってとても美味しかったですねー 【材料】2人分・ご飯 250グラム・小松菜 20グラム・豚肉切

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釜玉うどん みたいな?炊き玉ご飯

今日はちょっと変わった卵かけご飯?のような・・釜玉うどんってあるでしょそれをご飯でやったらどうなるかってコンセプトですね炊き立てのご飯に玉子を突っ込むだから炊き玉ご飯これが意外にも玉子丼みたいで優しい味わいでしたねー少し火の通った玉子と麺つゆの効果がよか

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しっとり焼いて♪鶏むね肉の花びら丼

今日は鶏のむね肉を使った丼を作ってみましたじっくりと焼いてしっとりと仕上げてからご飯に花のように盛り付けます真ん中に添えた卵黄が見た目にも味にもバッチリでとても美味しかったですね 【材料】2人分・鶏むね肉 300グラム・ご飯 300グラム・紫蘇の葉 6枚・卵黄 

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ご飯に一工夫♪目玉焼き丼

今日は間違いない美味しさの目玉焼き丼を作ってみましたそのままご飯に目玉焼きをのせるだけで美味しいんですがご飯のほうにちょっと一工夫ですねこれで美味しさが劇的に上がりました 【材料】1人分・卵 1個・ご飯 250グラム・青ねぎ 10グラム・プロセスチーズ 20グラ

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マヨネーズの誘惑♪アボカドのせ豚丼

今日は甘辛く味付けた豚肉をのっけた丼を作ってみましたそこにたっぷりのマヨネーズと和えたアボカドをトッピングですご飯にマヨネーズって美味しいけど、何か悪い事してる気分になりますよねー(笑それを全力で頂く一品です間違いない美味しさでバクバク食べてしまいましたね

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