今日は豆腐を使った豪快な一品ですにんにくを効かせてじっくりと煮た豆腐を煮汁ごとご飯にどーんとのせますこれはもう間違いないですよねー見た目のビジュアルもいい感じで楽しい一品となりました【材料】2人分・絹ごし豆腐・・・1丁(350g)・にんにく・・・2片・ご飯・・・茶

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豆腐

にんにく

ご飯

ふともち米が残っているのを発見「これいつのヤツや・・・」と思いつつとりあえず消費しないとなぁと考えての一品ですもち米って普通のお米と同じ感覚で炊いても大丈夫だそうですというわけでおこわをイメージした炊き込みご飯にしました【材料】2人分・もち米・・・2合・ご

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もち米

炊き込みご飯

今日は夏らしくオクラを使った一品ですねオクラは何と生で頂きます刻んで水入れて混ぜるだけで不思議とネバネバ感が出てくれるんですねーこれをご飯にかけるとめっちゃ美味しいんですズルズル～っと飲み物のように頂けちゃいますよ【材料】2人分・オクラ・・・100g・昆布・・

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オクラ

丼

今日は豚肉と卵を使った丼ですねにんにくをたっぷりと入れることでガッツリとした味わいになりましたほんのり甘辛い味付けがもうたまらんですね中毒性抜群のお味でぐいぐい食べてしまいました【材料】2人分・豚肉切り落とし・・・100g・玉ねぎ・・・100g・にんにく・・・2片

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豚肉

丼

にんにく

卵

今日は以前に買った大量の牛もも肉でローストビーフを作りましたそれをはみ出るほどにのせた丼です！ あの大量の牛肉がそう簡単に無くなりはしません(笑でかい塊が真空パックされているんですが、冷蔵なら8月中旬までもつんです！なので騙しだまし頑張って食べていきたいです

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ローストビーフ

宮崎牛

丼

今日はとうろもこをいっぱい頂いたので炊き込みご飯にしてみました何年か前から話題になっている、芯ごと入れて炊き込むという方法ですねこの方法により、とうもろこしの出汁がしっかりと出てくれるんですねいやーさすが、という感じでめっちゃ美味しかったです【材料】2人分

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とうもろこし

炊き込みご飯

今日はビンチョウマグロのお刺身がグラム100円で買えたのでどーんと丼にしてみましたビンチョウマグロって味が淡白なのでねぎをたっぷりのせたり味付けにはごま油を使ったてコクをプラスしたりとちょっと一工夫ですこれがあまりの美味しさで止まらなかったですねーワイフと二

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ビンチョウマグロ

丼

今日は先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画です！今回は宮崎牛を使っての一品！こんな感じでもものスライスが500グラム入ったのを頂きましたいやー嬉しいホントに嬉しいこれをさっとすき焼き風のタレに潜らせてご飯にのせるわけですがご飯の進み方がすさまじ

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ネクストフーディスト

牛肉

宮崎県

丼

今日は新しょうががめっちゃお安く買えました普通は新しょうがってグラム98円とかで売ってるから結構いいお値段になるんですよねーでも今回はこれだけ入って200円！計ってみたら700グラムも入ってましたこれは嬉しいというわけで普段なら絶対にやらない生姜をたっぷり入れた

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炊き込みご飯

新しょうが

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日は玉子を使った丼です具材にはミニトマトを入

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ミニトマト

玉子

丼

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丼

豚丼

炙り

チーズ

カレー

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はなめこが安く買えたのでこちらをたっぷりと

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なめこ

丼

玉子

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豚肉

豚丼

卵黄

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はちょっと変則的な丼を作ってみましたツナマ

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ツナマヨ

ツナ

マヨネーズ

丼

玉子

また新しくyoutubeに動画をアップしました！今回のyoutuubeは以前にブログでもご紹介した「茄子の蒲焼き丼」ですね これはもう自分でかなり感動したのでyoutubeでも作ってみましたやってることは簡単なんですがこれが不思議と鰻丼みたいな味になるんですよねー最近は茄子が徐

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茄子

丼

蒲焼き

鰻丼

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はめっちゃ魅力的な一品ですね生のニラを混ぜ

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丼

玉子は

半熟玉子

ニラ

また新しくyoutubeに動画をアップしました！ 今回はいつもとはちょっと趣向を変えて・・・コンビニのおにぎりみたいな味になるご飯の炊き方をご紹介ですとっても簡単に出来るんですが、これがまた異様に美味しいんですよねーお米の風味が立つのでおにぎりにするにはピッタリ

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おにぎり

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はかなりガツンとくるジャンキーな混ぜご飯で

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大根

にんにく

混ぜご飯