気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:中華 > 野菜

脇役が主役に♪かいわれ菜とツナのサラダ

久しぶりにかいわれを買いまして。かいわれ菜って何かの上にのせたり、ちょっとした彩りだったりと脇役な使われ方が多いですよね。というわけでメインに据えたサラダを作りました。しっかりとかいわれ菜の苦みが感じられる大人の味で美味しかったですね。 目次

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ご飯が進む!じゃこニラ

ニラが2袋100円で売ってたので購入。いつもニラは温存して先端部分がデロデロになってしまう・・・それは避けたいということで一気に使いました。ニラってすごい縮むから、これぐらい一気に使ったほうが楽しいんですよねー。カリカリのじゃこと一緒に豆板醤たっぷりで炒める

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

お野菜だけでもコクがしっかり♪茄子とピーマンのチリソース煮

実家から茄子とピーマンをいっぱい送って頂きましてね。せっかくなのでそれらを使った一品にを作りました。ちょっとピリっと辛いチリソースな味付けです。しっかりと煮ているので味がよく染み込んでお野菜だけでも美味しかったですねー。 目次 材料・分量 作

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ジューっとかけて♪みょうがの熱々ごま油和え

実家からみょうがを送って頂いたので贅沢に使ってみました。細切りにしたみょうがに熱々に熱したごま油をかけます。ジューっという音が気持ちいいですねー。さっぱりとした味付けで絶品でした。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

どーんと使って♪たっぷりニラ玉

ニラが2袋100円で買えちゃいました。というわけでそれを全部使ってニラ玉にします。かなりニラの割合多めっていうのがいいですね。味付けはシンプルですがいくらでも食べられる一品に仕上がりました【材料】2人分・ニラ・・・250g・卵・・・3個【調味料】・ごま油・・・大さ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

10秒炒める♪みょうがと白ねぎのピリ辛炒め

実家からたっぷりみょうがを送って頂きましてねみょうが大好きなんですよねーんで毎年いろいろと考えたわけですが今回は10秒だけ炒めるとうことにしてみました生の雰囲気と加熱した雰囲気の両方が味わえてとっても美味しかったですねー【材料】2人分・みょうが・・・100g・白

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

材料がめっちゃ安い!もやしと豆腐のピリ辛炒め

今日はもやし木綿豆腐を使った簡単な一品ですこれがまた単純な味付けなんですが異様に美味しくてビックリでしたねーしかも材料が全部安い!これもまためっちゃ嬉しいポイントです【材料】2人分・もやし・・・200グラム・木綿豆腐・・・150グラム・卵・・・2個・刻みねぎ・・

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ダイナミックに盛り付け♪焼き茄子の中華風和え

今日は今が旬でめっちゃ安く売ってる茄子を使っての一品ですねもうホント嘘みたいな値段ですからねー今回は8本入って100円でしたねなのでどーんと使って豪快に盛り付けました焼き茄子ですがパンチのある味わいでとても美味しかったですねー【材料】2人分・茄子・・・750グラ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジだけで簡単に♪激辛にんにくもやし

今日はもやしを使ったこれぞおつまみって感じの一品ですね豆板醬をしっかりと入れてかなり辛く仕上げましたこれからの暑い時期にはもってこいですねしかもレンジだけで出来るからめっちゃ簡単です【材料】2人分・もやし・・・250グラム・にんにく・・・1片【調味料】A・豆板

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ネクストフーディストモニター企画!宮崎県産サクサクきゅうり

今日も先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画です!今回は宮崎県産のきゅうりを使った一品ですこんな感じの立派なきゅうりですねとてもハリがあっていい食感でしたこれににんにくと生姜をサクサクに炒めてからきゅうりの上にドバっとのせてそこに豆板醬を効か

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ガツンと香る!茄子のオイスターソースがけ

今日は茄子を使った一品ですぼちぼち大量に入った茄子がお安く買えるようになってきましたねーというわけで今回も結構使いますしっかりと焼いてオイスターソースの入った強烈なタレにかけて頂きますこれがまたこってりしててご飯が進む進む そんな一品に仕上がりました【材

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

おつまみやトッピングに♪爆弾ニラ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はまたニラです(^^;最近のニラの安さはすごい

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ビールで流し込む!揚げ茄子の豆板醤炒め

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は茄子を使ったお酒のアテを一品とにかく辛い

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

香りが強烈なもの同士♪ごぼうとニラのさっぱり炒め

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はごぼうとニラというちょっと珍しい組み合わ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

爽やかな味わい♪新玉ねぎとトマトの卵炒め

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は中華料理の定番の一品であるトマトの卵炒め

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

そういう食べ方!?水菜ラーメン

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はラーメンですが、たぶんちょっと思ってたヤ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

香りがいい♪春菊のピリ辛炒め

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は春菊が2袋100円とお安く買えたので炒め物に

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

しっかりとコクがある♪肉なし麻婆茄子

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は久しぶりに茄子がお安く買えたので王道な麻

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジでチンして和えるだけ♪空心菜のさっぱりラー油和え

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は見切り品でかなりお安く空心菜が買えたので

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

色鮮やかで食べやすく♪紫大根の中華和え

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は紫色の大根がお安く買えましたせっかくなの

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ