今日は海老と白菜を使った炒めものを作ってみました味付けは中華風ですが面倒なので中華スープの素で(^^;これだけで味が決まるのでとっても簡単にできましたねー海老はちょっと下処理をしておくことで固くならずに美味しく頂けました 【材料】２人分・海老(殻を剥いてワタを

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あさりを中華風のスープにしてみました しっかりとしたあさりの出汁が出るのでベースは水だけで十分！

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今日は牡蠣を使って中華風な一品ですね白髪ネギの上から熱々のごま油を流しかけて薫り高く仕上げてみました優しい味わいと強烈な香りがマッチしてとても美味かったですね 【材料】２人分・牡蠣剥き身　150グラム・白ネギ　20グラム・ショウガ　10グラム・水菜　適量【調味料

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今日は牡蠣が安く買えたのでニラと玉子と一緒に焼いてみました牡蠣はカリっと玉子はフワっとしてとても美味しかったですねちょっと豪華なニラ玉ってトコでしょうか 【材料】２人分・牡蠣　130グラム・ニラ　100グラム・玉子　3個【調味料】・ゴマ油　大さじ1・塩　小さじ1/4

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今日は川津エビを使った一品ですね トースターで焼くだけなのでとっても簡単です ゴマ油を効かせてちょっと中華風な感じが食欲をそそります

今日は珍しくエビを使った一品です ずいぶん前に通っていた居酒屋さんであったちょっと変わった感じのエビチリにしてみました 見た目からはどうみてもエビチリじゃないですが、食べると意外とエビチリなんですねー(笑