今日は豪快に鶏モモ肉を丸ごと一枚使ってみました 豆板醤を塗りこんでピリっと辛く仕上げてみましたよー 揚げ焼きなのでちょっぴりヘルシー 【材料】２人分 ・鶏モモ肉　300グラム ・ニンニク　1片 ・ショウガ　10グラム ・シメジ　50グラム ・刻みネギ　適量 【調味料】

今日は鶏肉とキノコを入れたニラ玉を作ってみました[emoji:i-274] ニラ玉だけでも美味しいですが、ちょっと食べ応えも出すために鶏ムネ肉と舞茸を炒めて入れてみました しっかりとした味にご飯が進みそうな一品になりましたよー[emoji:i-268] 【材料】１人分 ・玉子　3個

今日はこの真夏に鍋です(笑 あっさりとした鶏ミンチの団子にキャベツなどを入れて野菜をしっかり頂けるようにしてみました 味付けもちょっと中華風にして食べやすくしております 【材料・調味料】３～４人分 鶏団子 ・鶏ミンチ　300グラム ・玉子　1個 ・ショウガ　10グラ

今日はお野菜たっぷりヘルシーな蒸し料理です ニンニク、ショウガ、ごま油をきかせて中華風に仕上げてみました あっさりながらもしっかりとした味で食べやすかったですよー 【材料】２人分 ・鶏むね肉　150グラム ・小松菜　100グラム ・ニンジン　1/2本 ・しめじ　1/2株

今日は手羽先をしっかりと煮込んだ一品です 鶏から出たスープを大根がしっかりと吸ってとても美味しくなりました 手間はかかりますが満足の出来でしたね 【材料】２人分 ・鶏手羽先　8本 ・大根　200グラム ・ニンニク　2片 ・ショウガ　10グラム ・刻みネギ　少々 【調