今日はかなり手が込んだデザートを作ってみましたまぁなんやかんやと作ったことがあるティラミスなんですがね(^^;ティラミスって意外と作り方の幅が広くてアレンジが楽しいですねちなみになぜ作ろうかと思ったかというとティラミスにはかかせない「レディーフィンガービスケ

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ティラミス

今日は以前から気になっていた「ポッピングボバ」というお菓子を食べてみました韓国だかどっかでかなり前に流行ってたとか・・・youtubeに動画が上がってたんですが、やはり自分で食べてみないことにはどういうものかわかりませんからねー普通に買うと1パック300円ぐらいする

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ポッピングボバ

コーティングジュース

今日は昨日に引き続きレモンを使ったお菓子であるレモンケーキですね生地にレモンの果汁と皮を入れて焼き、上からホワイトチョコレートをかけます優しく爽やかな味わいのケーキと濃厚なホワイトチョコレートの味の相性が非常によくとても美味しかったですねレモンの皮と果汁

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ケーキ

レモン

チョコレート

レモンと言えばなんとなくですが、甘酸っぱい青春の味ってイメージがありますよねまぁ私にはそれに準ずる体験は無いんですがね(笑今日はレモンを大量に安く買えちゃったのでそんな青春ぽい味を作ってみました砂糖をまぶしてから干すことでちょっと溶けた砂糖が固まって表面が

今日はまたもやパンに挑戦ですふと気になっていたホットケーキミックスでパンを作ったらどうなるのかというのを実践してみました作り方に微妙な点はありますが出来たものとしてはパンとケーキの中間みたいな感じでしたねー軽い食感で甘さも控えめで食べやすかったです 【材

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パン

ホットケーキミックス

今日は久しぶりにさつま芋を使ったお菓子を作ってみましたじっくり焼いた焼きいもにグラニュー糖をのせてバーナーで炙りましたこれで飴状になってパリパリになります香ばしさと食感が加わってとっても美味しかったですよー 【材料】２人分・さつま芋　150グラム【調味料】・

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焼き芋

昨日は以前からずっと行きたかった「ショコラリパブリック　摩耶店」の焼き菓子食べ放題に行ってきました別の三宮本店には以前に行ったことがあるのですが、こちらの店舗は初めてですねお菓子屋さんらしくオシャレな店構えですショーウインドウにもいろいろケーキが並んでい

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娘

食べ放題

ショコラリパブリック

先日ワイフの誕生日だったのでお祝いをしましたホントはケーキを作ろうかと思ったんですがバレンタインにワイフがチョコレートケーキを作ってくれてそれがまだあったのでケーキは無くても大丈夫とのことなのでワイフがゆっくりお昼寝している間に娘とこっそり簡単なお菓子を

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グリッシーニ

チョコレート

今日は久しぶりにお菓子を作ってみました水切りヨーグルトを使ったケーキですねチーズケーキみたいですが、チーズは一切使ってないので何と言ったらいいのやら(笑味はあっさりめのチーズケーキでとっても美味しかったですね小麦粉が少な目で玉子がメインなので伊達巻のような

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水切りヨーグルト

チーズケーキ

今日は先日の娘の誕生日のお祝いに時に作ったケーキですねスポンジケーキの間にイチゴで作ったムースを挟んだものになりますムースにはイチゴをしっかりと入れることで酸味と甘みのバランスがとてもよかったですねムースはメレンゲを入れるのが一般的ですが娘にはまだ生卵が

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ケーキ

イチゴ

先日、ワイフの実家から帰る最中に阪神三宮の駅構内に「シレトコドーナツ」という、やたら可愛いお店が期間限定で出店しているのを発見ワイフのお義母さんがめっちゃ買ってくれました♪名前の通り北海道にある会社みたいですねー関西には店舗が無いので、こんな感じで出店し

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シレトコドーナツ

今日はすごい久しぶりにお菓子を作ってみましたといってもさつま芋を煮るだけの簡単な一品ですねーレモン汁を入れて酸味を効かせてさっぱりとした味わいでしたねー一度しっかりと冷ますことで味が染み込んでしっとりと仕上がりました 【材料】１人分・さつま芋　150グラム【

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さつま芋

レモン

昨日は娘を幼稚園に送り出した後にワイフと二人でタピオカを飲みに行ってました二人とも飲んだことが無いので、せっかくなら人気のあるお店をということで近くにある「THE ALLEY(ジ アレイ)」に行ってきました外観はこんな感じでオシャレですね週末はえげつないほど並んでる