今日はまだまだ残っている新しょうがを使った一品ですやっぱり新しょうがと言えば甘酢漬けかなぁと思ったんですがあえてそこは別の味付けでレモン汁をしっかりと入れてキリっとした味わいに仕上げましたちなみに色は全然つけてないんですがレモン汁のおかげで薄いピンク色が

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新しょうが

レモン

今日は先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画です！今回は宮崎牛を使っての一品！こんな感じでもものスライスが500グラム入ったのを頂きましたいやー嬉しいホントに嬉しいこれをさっとすき焼き風のタレに潜らせてご飯にのせるわけですがご飯の進み方がすさまじ

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ネクストフーディスト

牛肉

宮崎県

丼

今日も先日当選したネクストフーディスト限定のモニター企画で一品です！今回はちょっと変化球で漬物を使っていきましょうせっかくなのでズッキーニも一緒にねこのお漬物はかなりしっかりとした食感がありますねカリカリっという小気味のいい音が響きます味付けは甘辛く思っ

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漬物

大根の味噌漬け

ネクストフーディスト

ズッキーニ

ネクストフーディスト限定のモニター企画に当選しました。その内容がなんと「宮崎牛 ももスライス」と「宮崎県産の野菜セット」で作る「我が家のアイデアおかず」というものです。ホント嬉しいですありがとうございます！お野菜たちはこんな感じでいっぱい頂きましたではまず

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ゴーヤ

ネクストフーディスト

宮崎県

ツナ

塩昆布

今日はニラですねもうニラ多いですねー安いからついつい買っちゃうんですよねーというわけで、今回はインスタグラムでたまに見かけた一品ですね以前から一度やってみたかったんですめっちゃ簡単なのに見た目が秀逸そして食べるとこれまた美味しかったですねー【材料】2人分・

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ニラ

お浸し

卵黄

今日は新しょうががめっちゃお安く買えました普通は新しょうがってグラム98円とかで売ってるから結構いいお値段になるんですよねーでも今回はこれだけ入って200円！計ってみたら700グラムも入ってましたこれは嬉しいというわけで普段なら絶対にやらない生姜をたっぷり入れた

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炊き込みご飯

新しょうが

今日は見た目をすべて捨て去った一品です(笑油揚げに醤油を砂糖をぬって焼くだけもうめっちゃ簡単なんですがこれが異様に美味しいんですよねー娘はこれを出したらこればっかり食べてます【材料】2人分・油揚げ・・・5枚【調味料】・醤油・・・小さじ2・砂糖・・・小さじ1/5【

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油揚げ

甘辛

今日は鰆を使った簡単な一品ですね今年は鰆がよく獲れるんですかねぇここ数年では考えられないほど値段が下がっていて嬉しい限りです焼くのもいいんですが、カリっとした感じにしたくてですねカレー粉をまぶして揚げ焼きにしましたこれがまた食欲を刺激する味わいで美味しか

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鰆

カレー

今日は久しぶりにパスタを作ってみました味付けは甘辛い和風な感じですね牛肉とピーマンを炒めてそこにパスタを絡めるわけですご飯にのせて丼にしてもいい具材をあえてパスタに絡めるというのも美味しかったですね麺を食べているのに不思議とご飯を食べているような気分でし

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パスタ

牛肉

ピーマン

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日はニラをたっぷりと使った簡単な炒め物です豚

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ニラふ

豚肉

ポン酢

youtubeを始めました！チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。本日は茄子がお安く買えたので挽き肉と炒めてみま

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茄子

挽き肉

醤油

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ミニトマト

玉子

丼

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新じゃが

新玉ねぎ

肉じゃが

牛肉