最近、チンゲン菜がやたらとお安く売ってましてね。チンゲン菜ってクセが無いから結構好きなんですよねー👍まぁそんなチンゲン菜そのものを楽しむような一品です。茹でてタレをかけるだけの中華風なお浸しですね✨シンプルですがちょっとお皿への並べ方を面白い感じにするこ

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#チンゲン菜

#お浸し

豚のひき肉が冷凍庫に結構ありましてね。ちょっと冷凍庫のスペースを空けたいな　ということで一気に使っちゃおうかと。まぁ豚のひき肉といったらやっぱり餃子かなーってなわけで家族みんなで餃子作りをやってみました👍まずはニラと白菜をみじん切りにして塩をしてから水気

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#餃子

#息子

#娘

今日はちょっと手間をかけた一品ですね。材料はそんなに大してものではないんですがね💦全部の材料を揚げてからレモンと塩をさっぱりと炒めます。レモンの酸味と塩のキリっとした味わいがとっても美味しい一品となりました。豚肉の切り落としも揚げると一気に存在感が出てい

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#豚肉

#酢豚

#レモン

先日なんですがよく行く八百屋で麻婆春雨が３袋１００円で売ってましてね。そりゃ買うよねって感じで買っちゃいました(笑)せっかく買ったのでチマチマ使うのではなく一回で使い切るかとお野菜もいっぱい突っ込んで大量の麻婆春雨が出来ました♨ちょっと手間をかけて茄子は素

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#麻婆春雨

#ケンミン

ちょっと時期外れではあるんですが白菜が見切り品でお安く買えましてね。そして思ったよりヤバい状態でしてね(笑)💦なのでとりあえずたっぷりと使うかと思ったわけです。油揚げと炒めてとってもお手軽な感じですねー👍そして味付けは困ったときのラードと中華スープの素。最

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#白菜

#油揚げ

#ラード

豚ひき肉があったんですが、量が少ない・・・でも肉団子にしたい・・・というわけでえのきを入れてガッツリとかさ増ししました。エノキは全然邪魔しないからいいですねー✨おかげでいい感じの量ができました。これには子供たちもとっても気に入ってくれたようで美味しそうに

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#肉団子

#中華スープの素

#大根

先日うるいというのをお安く買いましてね。そろそろ限界が来てる状態だったからなのか1パック100円。よくわからんけど安いからとりあえず買うかと(笑)パッケージを見るに茹でたらいいらしいのでさっと茹でておひたしにしました。全然知らんけどウドみたいに香りだったりしそ

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#うるい

#お浸し

先日なんですがピータンが1個75円で売ってましてね🥚つい買ってしまいました。しっかりと包装されてる。中華料理のお店では食べることはあったんですが自分で買ってってのはなかなか無いですからねー。不安がいっぱいでしたがチャレンジです👍殻を剥くとこんな感じで意外とツ

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#ピータン

先日に友人のご実家に田植えでお邪魔した際にほうれん草を頂きましてね。これがまた立派なほうれん草でして、みんな丼にして食べたと聞いたのでうちも真似しちゃいました👍味付けは中華スープの素だけでめっちゃ簡単でしたねー。卵とラードが入ることでググっとコクがプラス

以前に買ったシーフードミックスがまだ残ってましてね😅まだあったんかいって感じですが💦さすがに冷凍庫も圧迫するし使い切るか！というわけで炒飯で👍やっぱりシーフードミックスってご飯が合いますね。海鮮のいい出汁をご飯がしっかりと吸うのでそれはもう美味しい！ 以前

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#炒飯

#シーフードミックス

冷蔵庫の残り物ですがね🤣チンゲン菜と大根が絶妙な量、ありましてね。まぁ炒め物にしてしまったらあっという間に使い切れるなと👍というわけで炒め物と言ったら中華風がやっぱりいいなーというわけでラードをたっぷり入れて中華スープの素で炒めました。これはもう間違いな

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#大根

#チンゲン菜

#中華スープの素

#ラード

最近キャベツが割とお安く買えますねー。といってもキャベツは何かこう　華が無い　とでもいいますかね💦使いやすいんだけど、なんかなぁ・・みたいな感じがあるわけです。というわけでせっかくなのでキャベツを主役にしてみようかと。まぁキャベツだけ炒めても微妙な感じに

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#キャベツ

#卵

#ラード

#中華スープの素

ザーサイが冷蔵庫にいっぱいありましてね。なかなか使う機会が無いので減らないんですよねー💦といってもザーサイは好きなのでたっぷり炒飯に入れたら美味しいはず！ってなわけで実践です👍しかもにんにくも入れてかなりやみつきなあじわいに。これはもう間違いないですよね

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#炒飯

#ザーサイ

#にんにく

新玉ねぎの季節になってきましたねー。いっぱい入ってお安く売ってるのをちらほらと見かけるようになってきました。といっても日持ちがあんまりしないのでできるだけ早く使わないといけませんね👍なので新玉ねぎそのものを味わいような一品です。輪切りにして焼くだけですが

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#新玉ねぎ

#唐辛子

久しぶりニラをお安く買いましてね。ニラはちょっと忘れるとすぐに先端が痛んできますから💦もうさっさと使っちゃおうというわけでさっぱりと炒めました。一味唐辛子をたっぷりと炒めてからニラを入れてさっと炒めるだけ作りだしたらあっという間に出来ちゃいましたねー👍シ

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#ニラ

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#激辛

豚肉と大根を使った一品ですね。この組み合わせだと和風な感じになりそうですが中華風な感じにしました。見た目にも完全に和風な感じですね💦阿實には中華スープの素をメインで使ってしっかりとした味に。炒めるだけでなく煮ることでとても柔らかく味が染みて美味しく仕上が

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#豚肉

#中華スープの素

#大根

小松菜が最近めっちゃ安いんですよねー。ちょっと前まで全然だったのに💦すごい時には3袋入って38円とか🤣多少痛んでてもその値段ならそりゃ買うでしょって感じ。そんなこんなでついつい買ってたら野菜室が小松菜まみれに😅というわけで小松菜だけをガッツリと炒めました。ラ

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#小松菜

#塩

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最近は人参が結構お安く買えたりすることが多くてですね🥕まぁ割れたりしてる奴なんですが💦そんな感じでそこそこ人参があるので、それだけで煮てみようかと思ったわけです。人参の煮物となると全体的に甘い感じになりますよねー。人参が甘いうえに味付けも甘辛くするとね💦

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#人参

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