大根がずーっとお安く買えますねー。これは嬉しい。というわけで使うときも割と思い切って使えるのがいいですね👍今回は半分近く使って中華風のスープで煮物にしました♨最初にしっかりと焼き目をつけることでいい感じに香ばしさが入って美味しかったですねー。セロリがちょ

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#大根

#煮物

#中華スープの素

ラードで炒めると美味しいですよねー。サラダ油とは桁違いのコクがあってお野菜だけでもとっても美味しくなります👍というわけでラードをたっぷりと使って白菜を炒めました。そこに紅しょうがも一緒に加えて。これがもうビックリするほど美味しくですね！白菜だけとは思えな

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#白菜

#ラード

#紅しょうが

以前にお肉を大量買いした業務用のスーパーで春菊が１袋30円で売ってました🤣正月の売れ残りの処分ですかねー。何にしてもこれは安すぎるというわけで２袋を即購入です。まあ春菊と言えば鍋ですが１袋ぐらいは冒険してもいいかな？ということで生で食べる方向にしました👍味

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#春菊

#紫蘇

#ラー油

豚肉の切り落としは大量にあります(笑)というわけで久しぶりに唐揚げにしました。豚肉の切り落としの唐揚げは子供たちにも大人気なのでね👍といってもただ味をつけて揚げるだけだと食べてると飽きてくるんですよねー💦たぶん切り落としだからお肉の味がそんなにしないからな

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#豚肉

#唐揚げ

#トマトケチャップ

卵が値上がりというニュースが出てそこそこ経ちますが💦何かずっと値上がりしてますねー。私のいつも買う卵屋さんは金曜が特売日で1パック160円で売ってたんですがもう最近は200円になっちゃいましてね😭また下がってくれると見越して卵使っちゃいます(笑)白菜を中華スープの

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#白菜

#玉子丼

#中華スープの素

最近は大根が安くて嬉しいです。１本１００円で売ってるのが基本なのでとりあえず買っちゃいますねー👍まぁ大根と言えば煮物が多いですが炒め物も結構いい感じです。シャキシャキとした食感がありながもしっかりと味が染み込んでジュワっとした味わいもあるんですよねー。今

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#大根

#玉ねぎ

#にんにく醤油

オイスターソースが随分と長いこと切らしてましてね💦まぁ無きゃ無いでどうとでもなるんですが、安く売ってるのを発見したのでついに購入です。せっかく買ったので久しぶりに嬉しがって使ってみました(笑)やっぱりオイスターソースと言えば炒め物ですねー。というわけで豚肉

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#豚肉

#白菜

#オイスターソース

久しぶりにブロッコリーを買いましてね。もう黄色くなり始めてる奴(笑)これが3個入って100円だからつい買っちゃいましたねー👍というわけで早速１つ使って一品を。かにかまと合わせて中華スープの素で炒めました✨これはもう間違いないですねー。ブロッコリーは茹でずにその

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#ブロッコリー

#かにかま

前にふるさと納税でもらった鰤がありましてね。冷凍で来るんですがお刺身でも頂けるというもの。というわけでちょっとづけにしてからカルパッチョで頂きました🐟味付けはごま油を使うことで中華風な感じ。これはまた普段と違ったカルパッチョでいいですねー。とっても美味し

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#づけ

#カルパッチョ

#鰤

やや久しぶりですが先日に大量に買ったオイルの続きですね。  4種類あるうちのあと一種がまだでしたね💦というわけで今回はこいつ名前からしてなかなか楽しそうな奴ですね🦐これがすごい海老なんです(笑)めっちゃ海老🦐んで、ラー油って言っても大して辛くないんやろ？と高

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#オイル

#もやし

#ラー油

大根の煮たのがふと食べたくなりましてね。そのままおでんっぽい煮物もいいんですがちょっと小さく切って食べやすく👍麻婆豆腐って雰囲気で豆腐と一緒に煮込みました♨似てるだけでめっちゃあっさりの優しいお味(笑)しっかりと煮ることで大根も軟らかくなって味もよく染みて

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#鶏ひき肉

#豆腐

#大根

もやしはお安くてありがたいですよねー。そんなもやしを辛めな味付けにしました🌶どうせ子供たちはもやし食べないし、ってわけで好き放題の味付けにしたれと(笑)豆板醬と一味唐辛子をしっかり目に入れたことでいい感じの辛さが出てくれましたねー。レンジで加熱してるからさ

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#もやし

#豆板醬

#唐辛子

みょうが大好きなんですよねー♪何回も言ってますけど(笑) といっても綺麗なみょうがだと3個入って100円で安いほうなんですよね。これだと目一杯食べられないわけです。ですが茎の部分だけ入ったヤツだと120円ぐらい盛り盛り入ってるんですよねー👍みょうが好きとしては別に

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#みょうが

#ペッパーソース

毎週行くスーパーでは豚のレバーがかなりお安く売ってるんですね。１００グラムで５０円！まぁレバーはかなり好みがありますが私は大好きなんです。牛でも豚でも鶏でも　どんとこいというわけてなんですがレバニラ炒めには豚のレバーを使うことが多いですねーまぁ安いし相性

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#レバー

#レバニラ

#ニラ

冷凍庫に眠っていた豚ひき肉を発見して、これはそろそろ使わないとヤバいｯｯ！と思ったわけですね。何となくしっかりとパラッパラに炒めないと危険な気がしましてね(笑)というわけでめっちゃ炒めてからお野菜と合わせてあんかけ風にしちゃいました👍しっかりと炒めたおかげで

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#茄子

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#ひき肉

#中華スープ

豚のもも肉の塊を久しぶりに買いましてね。どうしたもんかと思ったんですが低温調理っぽいのを火を通してみようかと。耐熱袋に入れて熱湯につけてそのまま火を通す方法ですね👍これだと硬くなりすぎずにしっとり感があってとっても美味しいんですねー。もも肉は脂が少なくて

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#豚もも肉

ちりめんじゃこって子供はあんまり食べてくれないんですよねー💦まぁ気持ちはわかりますが。とりあえずそのままだと間違いなく食べないけどカリカリに炒めると割といけそうな感じというわけでしっかり炒めてからチャーハンに混ぜ込みました👍これなら誤魔化せるはず(笑)お野

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#ちりめんじゃこ

#チャーハン

豚肉の切り落としがいっぱいあるので久しぶりに豚丼でも作ってみるかーとなったわけです🍚というわけでちょっと変わった感じで中華風にしました。といってもごま油を使ったオイスターソースを入れるぐらいなんですがこれがビックリするほど中華風なんです(笑)最後にとろみを

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#豚丼

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