最近はブロッコリーが見切り品で売ってることが多くてですね。
つい買っちゃうんですがそのまま忘れて黄色くなってくることもしばしば💦
まぁそんな状態でも食べられはしますからね。
というわけで今回もそんな感じでえらい色になってしまったブロッコリーで使っての一品です。
ブロッコリーつったら茹でてマヨネーズが定番ですよね。
それもめっちゃ美味しいんですが今回は茹でずに蒸します👍
しかも味付けはにんにくとレモン汁です。
好きなヤツです(笑)
これがまたうまいんです！
蒸し焼きにするとブロッコリーの食感がしっかりと残り
そこににんにくとレモンの病みつきになる味が合うんですなー。
かなりの量のブロッコリーがあったんですがペロっと食べちゃいました😁
材料・分量 3人
調理時間：15分
材料・分量 3人
調理時間：15分
・ブロッコリー 400g
・オリーブオイル 大さじ2
------------【A】-------------
・おろしにんにく 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/4
作り方
作り方
1.フライパンに小房に分けたブロッコリー、オリーブオイルを入れて蓋をして弱めの中火で10分蒸し焼きにします
2.【A】を加えます
3.しっかりと全体を混ぜたらお皿に盛ります
ポイント
ポイント
ブロッコリーは蒸し焼きで食感よく！
にんにくとレモン汁で病みつきの味わいに！
余裕でしたねー。
これからブロッコリーの食べ方はこれでいいんじゃないかってぐらい美味しかったです。
茹でるのもいいですがたまには違った食べ方をしてみるのも面白いですね👍
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
一時期、すごく値段が上がっていて、買えなくて、
それから、なんとなーく買わなくなってしまった感じで
久しぶりに買ってみようと思いました^_^
ケンジ
が
しました