目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　2人

調理時間：10分

・絹ごし豆腐　150g

・豚肉切り落とし　100g

・玉ねぎ　50g

・青ねぎ　20g

・ご飯　400g

・ごま油　大さじ1

------------【A】-------------

・和風だし　1カップ

・醤油　小さじ1

・塩　小さじ1/4

------------【B】-------------

・片栗粉　小さじ1

・水　大さじ1

作り方

1.フライパンにごま油を入れて一口大に切った豚肉切り落としを炒めます

2.豚肉に火が通ったら薄切りにした玉ねぎを入れて炒めます

3.玉ねぎがしんなりとしたら2㎝角に切った絹ごし豆腐、【A】を入れます

4.水分が半分ぐらいになるまで煮たら4㎝幅に切った青ねぎ、【B】を入れて混ぜます

5.器にご飯を盛って4をかけます

ポイント

豚肉には最初に火を通すと臭みが抑えられます！

青ねぎも入れて彩りよく！ 

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