まだ冬真っ盛りという感じではあるんですが菜の花が出始めましたねー🌻
好きなんですよねー菜の花。
あのほろ苦い感じがなんともいいアクセントになってとっても美味しいです。
いろいろと考えたんですがやっぱり炒めるのが好きなので
にんにくとレモン汁でキリっとした味わいに仕上げました👍
これはもう間違いないですねー。
とっても美味しくて一足先に春を感じられる一品となりました。
材料・分量 2人
調理時間：5分
材料・分量 2人
調理時間：5分
・菜の花 100g
・にんにく 1片
・レモンスライス 1枚
------------【A】-------------
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ1/5
・レモン汁 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンに食べやすく切った菜の花、薄切りにしたにんにく、【A】を入れます
2.菜の花に焦げ目がつくまでいためたらレモン汁を入れます
3.さっと炒めたらお皿に盛って４等分に切ったレモンスライスをのせます
ポイント
ポイント
菜の花は焦げ目がつくまで炒めて香ばしく！
レモンの酸味でキリっとした味わいに！
シンプルですがこれが美味しい！
にんにくの風味と菜の花の味ってやたらと合うんですよねー✨
これだけといくらでも菜の花が食べられそうな一品でした。
というわけで、ごちそうさまでした
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