目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　2人

調理時間：15分

・カボチャ　300g

・豚肉切り落とし　200g

・オリーブオイル　大さじ2

・塩　少々

------------【A】-------------

・塩　小さじ1/5

・粗びきこしょう　適量

・おろしにんにく　小さじ1/4

・トマトケチャップ　大さじ2

・乾燥パセリ　適量

作り方

1.フライパンにオリーブオイルを入れて一口大に切ったカボチャを入れて塩をして焼きます

2.蓋をして表面に焦げ目をつけつつ10分ほど焼きます

3.カボチャを取り出したら一口大に切った豚肉切り落とし、【A】を入れて炒めます

4.豚肉に火が通ったらトマトケチャップを加えます

5.お皿にカボチャをしいて上に豚肉をのせて乾燥パセリを散らします

ポイント

カボチャは焦げ目をつけて香ばしく！

トマトケチャップは炒めて水分を飛ばすとコクが増します！

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