オイスターソースが随分と長いこと切らしてましてね💦
まぁ無きゃ無いでどうとでもなるんですが、安く売ってるのを発見したのでついに購入です。
せっかく買ったので久しぶりに嬉しがって使ってみました(笑)
やっぱりオイスターソースと言えば炒め物ですねー。
というわけで豚肉と白菜で割と王道な感じの組み合わせで行きました。
これはもう間違いないですねー👍
白菜によく味が絡んでとっても美味しく仕上がりました。
ご飯との相性も抜群！
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・豚肉切り落とし 150g
・白菜 350g
・ごま油 大さじ2
------------【A】-------------
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにごま油を入れて一口大に切った豚肉切り落としを炒めます
2.豚肉に火が通ったら1.5㎝幅の斜め切りにした白菜を入れます
3.ざっと炒めたら【A】を入れます
4.全体に絡むように炒めたらお皿に盛ります
ポイント
ポイント
火はずっと強火で！
醤油を少し入れることで香ばしさが増します！
ガンガン強火で炒めました(笑)
そのおかげであんまり水は出ずにシャキっとした歯ごたえになりましたねー。
みずみずしい白菜はオイスターソースのコクがなんとも美味しかったですね👍
この味付けは子供たちは好きみたいで気に入ってくれました😁
というわけで、ごちそうさまでした
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コメント
コメント一覧 (2)
白菜、最近お手頃なので、よく買ってます。
ケンジ
が
しました