ニラがお安く売ってることが多くてですねー。
今の時期はよく獲れるんですかねー✨
そして値上がりしているとは言ってもまだお安いもやしと一緒炒めます。
もうこの組み合わせて鉄板ですね👍
間違いないです！
お野菜だけってなわけでコクを出すために最近お気に入れのラードで炒めました🔥
一味唐辛子もたっぷりと入れてかなりパンチのある味わいに仕上がりましたね。
辛いけど旨い！って感じで。
まぁさすがに子供たちにはかなり厳しい辛さだったのでほぼ大人用でしたねー💦
材料・分量 3人
調理時間：5分
材料・分量 3人
調理時間：5分
・ニラ 200g
・もやし 200g
------------【A】-------------
・ラード 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・一味唐辛子 小さじ2
------------【B】-------------
・塩 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ2
作り方
作り方
1.フライパンに【A】を入れて火にかけます
2.油が温まってきたら4㎝幅に切ったニラ、もやしを加えます
3.全体に絡んだら【B】を加えます
4.しっかりと炒めてお皿に盛ります
ポイント
ポイント
ラードを使ってコクをプラス！
強火で一気に炒めてシャキシャキ感を残します！
この組み合わせの炒め物はあっという間にできるのでいいですねー。
味付けもシンプルですがこのキリっとした感じが美味しい👍
めっちゃ辛いけどたっぷりと食べられる一品となりました。
というわけで、ごちそうさまでした
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