鶏むね肉が結構ありまして。
ちょっと炒め物にでも使ってみようかと👍
味付けは間違いないカレー風味ですね🍛
トマトケチャップを入れることでしっかりとコクを出してとげとげしい味にならないようにしました。
ピーマンが入るのもまたいいアクセントになりましたねー。
これには子供たちも大喜びで食べてくれました👍
鶏むね肉はしっかりと叩くことで硬くなりにくいのもよかったみたいです。
材料・分量 2人
調理時間：15分
材料・分量 2人
調理時間：15分
・鶏むね肉 250g
・ピーマン 100g
・サラダ油 小さじ1
------------【A】-------------
・トマトケチャップ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・カレー粉 小さじ2
作り方
作り方
1.鶏むね肉は皮を身を分けてから身を1㎝幅に切って叩きます
2.フライパンに皮を入れて弱火で焼きます
3.脂が出てきたら鶏むね肉を入れて焼きます
4.両面をしっかりと焼いたら【A】を入れてよく炒めます
5.2㎝角に切ったピーマンを加えます
6.全体が絡むように炒めたらお皿に盛ります
ポイント
ポイント
鶏むね肉は叩くことで柔らかく仕上がります！
トマトケチャップが入ることでぐっと食べやすく！
カレー粉だけだとかなり強烈な味になるんですがトマトケチャップのおかげで食べやすかったですねー。
ちなみに息子はお肉ではなくピーマンに夢中になってました(笑)
久しぶりだったからかなぁ。
まぁいいことなんですけどねー🤣
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント