蕪がまだ安く売ってるので買っちゃいました。
蕪って煮るとあっという間に柔らかくなって崩れちゃうんですよねー。
なので出来るだけ火を通しすぎないように調理したい！
というわけで炒めました。
これまたお安く買ったチンゲン菜と一緒にカレー風味です。
味付けは中華スープの素を使ってお手軽に✨
まぁ中華風なカレーって感じですよねー。
ご飯と合わせると間違いない美味しさでした！
材料・分量 2人
調理時間：10分
材料・分量 2人
調理時間：10分
・蕪 300g
・チンゲン菜 300g
・おろしにんにく 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・中華スープの素 小さじ2
・カレー粉 大さじ1
作り方
作り方
1.フライパンにごま油を入れておろしにんにく、おろし生姜を炒めます
2.香りが立ってきたらくし型に切った蕪ざく切りにしたチンゲン菜、中華スープの素を入れます
3.全体にしっかり馴染んだらカレーを加えます
4.しっかりと炒めたら器に盛ります
ポイント
ポイント
味付けは中華スープの素だけ！
蕪は炒めすぎず食感を残します！
味付けが１つだけなのでとっても簡単にできましたねー。
蕪もシャキシャキの食感が残ってとても美味しかったです。
中華料理屋さんでもカレーってありますが、こんな感じの味わいな気がしますねー。
というわけで、ごちそうさまでした
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