油揚げのウスターソース炒め煮 (2)


激安スーパーに行くと基本的に油揚げって安いんですよねー。
5枚入って60円~80円ぐらい。

なので一袋使い切っちゃっても罪悪感無しなのが嬉しいですねー👍

というわけで今回は一袋使っちゃいます。
しかも結構大きめに切って食べ応えもあっていい感じ。

ウスターソースをベースに味付けしてちょっと甘めにしました。
油揚げといったらやっぱり甘いのが美味しいですからねー😁

ソースと紅しょうがでちょっとお好み焼きっぽい味になって
とっても美味しかったですねー。

子供達も気に入ってくれたようでパクパク食べてくれました✨

油揚げのウスターソース炒め煮 (1)



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材料・分量 2人

調理時間:5分


・油揚げ 5枚

・紅しょうが 適量

・きざみねぎ 適量


------------【A】-------------
・和風だし 1カップ

・ウスターソース 大さじ1

・醤油 小さじ2

・みりん 大さじ1




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作り方


1.油揚げは半分に切ってフライパンで焼く

油揚げのウスターソース炒め煮 (3)


2.両面に焦げ目がついてカリっとしたら【A】を入れる

油揚げのウスターソース炒め煮 (4)


3.水分が飛んだらお皿に盛って紅しょうが、刻みねぎをのせる

油揚げのウスターソース炒め煮 (5)






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ポイント


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油揚げは最初に焼いて香ばしさをプラス!


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みりんを入れてちょっと甘口で食べやすく!




あっという間にできましたねー。
今回使った油揚げがフカフカなヤツだったので焼く時間も短くてよかったです👍

いい感じの香ばしさも入って油揚げのコクが天かすみたいで
お好み焼き感が強かったです!


というわけで、ごちそうさまでした






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