ベーコンとキャベツのカレー炒め (2)


ベーコンの切り落としってので1キロ500円で買っちゃいましてね。
これだけあったら使い放題！

というわけでたっぷり使ったキャベツと一緒に炒めました。
カレー風味で食べやすく👍

これだけのベーコンの量ですからねー
しっかりと塩分が入ってるので味付けは不要でしたね。

ベーコンからもいい出汁が出るので特に何か入れなくてもコクがある味わいに仕上がってくれました✨

これには息子が超反応(笑)
めっちゃ気に入ってバクバク食べてくれました💓


ベーコンとキャベツのカレー炒め (1)



f_f_health_45_s32_f_health_45_1nbg

材料・分量　3人

調理時間：20分

・スライスベーコン　250g

・キャベツ　450g


------------【A】-------------

・おろしにんにく　小さじ1

・おろし生姜　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ2



・カレー粉　大さじ1

・粗びきこしょう　適量





f_f_health_56_s32_f_health_56_0nbg

作り方

1.フライパンに4㎝幅に切ったスライスベーコン、【A】を入れて炒めます

ベーコンとキャベツのカレー炒め (3)


2.香りが立ってきたらカレー粉を加えて炒めます

ベーコンとキャベツのカレー炒め (4)


3.全体に馴染んだらざく切りにしたキャベツを加えます

ベーコンとキャベツのカレー炒め (5)


4.キャベツがしんなりとして水分が出なくなるまで炒めます

ベーコンとキャベツのカレー炒め (6)


5.器に盛って粗びきこしょうをかけます

ベーコンとキャベツのカレー炒め (7)





f_f_object_20_s32_f_object_20_0nbg

ポイント

retenn-illust5

味付けはベーコンの塩気だけで十分です！


retenn-illust5

しっかりと炒めてキャベツの甘さを引き出します！




キャベツは最初は盛り盛りでしたがすっかり縮みましたねー。
このぐらいまだ炒めるとキャベツの甘さがしっかりと出るのでベーコンの塩気と相性がよくなるんですねー。

このおかげでシンプルながらもとても味わい深くなってくれました👍



というわけで、ごちそうさまでした





気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー 

 
インスタもやってます
アイコン





電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！

    Amazonにてご購入頂けます

詳細はこちらにてご紹介しています


タグ ：
#ベーコン
#キャベツ
#カレー
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報