スティックチキンカツ (1)


鶏むね肉はまだお安く買えるので結構な量が常備しております。
唐揚げにしても美味しいんですが、やはりもも肉には負けますね💦
子供たちの食いつきが全然違います(笑)

というわけでチキンカツに🐓
チキンカツはむね肉で作ることも多いですからねー。

これは間違いないです。

しかも細長くスティック状にしているのでとっても食べやすいですね。
これには子供たちも大喜びです👍

美味しそうにパクパク食べてくれました。


スティックチキンカツ (2)

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材料・分量　3人

調理時間：20分

・鶏むね肉　500g

・イタリアンパセリ　適量


・塩　少々

・こしょう　少々


------------【A】-------------

・小麦粉　適量

・卵　1個

・パン粉　適量





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作り方

1.鶏むね肉は2㎝幅の短冊状に切って塩、こしようをしておきます

スティックチキンカツ (3)


2.小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます

スティックチキンカツ (4)


3.180度の油で揚げます

スティックチキンカツ (5)


4.狐色になったら取り出して油を切ってお皿に盛りイタリアンパセリを添えます

スティックチキンカツ (6)





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ポイント

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細長いので火の通りが早いです！


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カツにすると衣のおかげでむね肉も柔らかく仕上がります！




結構な量ができましたねー。
いい感じの山盛り感が嬉しいです😁

むね肉なのでカツだけど結構さっぱり目なのでこれだけあってもあっという間に食べちゃいましたね。


というわけで、ごちそうさまでした





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タグ ：
#チキンカツ
#鶏むね肉
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