いいお肉な上にしっかりと手間をかけただけの成果があったという感じですかね👍

目次

材料・分量 作り方 ポイント

材料・分量　2分

調理時間：15分

・牛ステーキ肉　150g

・にんにく　1片

・ベビーリーフ　30g

・ご飯　600g

------------【A】-------------

・塩　少々

・こしょう　少々

------------【B】-------------

・醤油　小さじ1

・酒　大さじ2

・みりん　小さじ1

作り方

1.牛ステーキ肉から脂身を切り出しておきます

2.フライパンに細かく刻んだ脂身入れて炒めます

3.脂が出てきたら薄切りにしたにんにくを入れます

4.にんにくがカリっとなったら取り出しておきます

5.牛ステーキ肉に【A】をまぶしてフライパンで焼きます

6.表面に焦げ目がついたら取り出しておきます

7.残ったプライパンに【B】を入れて煮詰めてソースとします

8.器にご飯を盛ってベビーリーフをのせて食べやすい厚さに切ったステーキ、ソース、にんにくをかけます

ポイント

カリカリのにんにくがいいアクセントになります！

ステーキの焼き具合はお好みで！

ベビーリーフを入れることでバランスよく！

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