豚肉とピーマンの甘辛炒め (2)


今日のは結構正統派な感じですね。
豚肉の切り落としピーマンを甘辛く炒めました👍

豚丼の上にのせるのとほぼ一緒ですね。
なのでご飯との相性は抜群です。

これだけでいったいどれほどのご飯が食べられてしまうのか・・・
っていうぐらい恐ろしい量ですね(笑)

お味はもう間違いないって感じでめっちゃ美味しかったです！
子供たちもご飯にかけてバクバク食べてくれました。


豚肉とピーマンの甘辛炒め (1)

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材料・分量　3人

調理時間：10分

・豚肉切り落とし　300g

・ピーマン　200g

・玉ねぎ　100g


・サラダ油　大さじ2


------------【A】-------------

・醤油　大さじ2

・酒　大さじ2

・みりん　大さじ2





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作り方

1.フライパンにサラダ油を入れて適当な大きさに切った豚肉切り落としを炒めます

豚肉とピーマンの甘辛炒め (3)


2.豚肉に火が通ったら1㎝幅に切ったピーマン、玉ねぎ、【A】を入れます

豚肉とピーマンの甘辛炒め (4)


3.水分が半分以下になるまで炒めたらお皿に盛ります

豚肉とピーマンの甘辛炒め (5)





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ポイント

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豚肉は最初にしっかり火を通すと臭みが飛びます！


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甘辛い味付けがご飯と合います！




結構な量のお肉を炒めましたねー。
これは作ってて楽しかったです✨

お野菜も多めなので満足感もありつつバランスもいい一品となりました。


というわけで、ごちそうさまでした





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#豚肉
#ピーマン
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