鶏の手羽元の1キロのがお安く売ってましてね🐓
つい買ってしまいました💦
まぁせっかく買ったのでチマチマと使わずに一気に全部いっちゃうか！
というわけで食べやすく煮ました♨
味付けは安定のトマトベースです🍅
そこにウスターソースとかスパイスを入れてほんのりスパイシーな感じに。
しっかりと煮ているので身はホロっと取れるし
トマトだけじゃないちょっと複雑な味わいもあって美味しかったですねー。
材料・分量 4人
調理時間：3時間
材料・分量 4人
調理時間：3時間
・鶏手羽元 1キロ
・人参 350g
・玉ねぎ 150g
------------【A】-------------
・ホールトマト缶 1缶(400g)
・水 5カップ
・塩 小さじ1
・ウスターソース 大さじ2
・クローブ 小さじ1/5
作り方
作り方
1.鍋に【A】を入れます(トマト缶はミキサーにかけておきます)
2.鍋に鶏手羽元、皮を剥いて乱切りにした人参、玉ねぎを入れます
3.沸騰したら極弱火で蓋をして3時間ほど煮ます
4.器に盛ります
ポイント
ポイント
弱火でじっくり煮ることで奥深い味わいに！
水を大量に入れているので弱火なら焦げ付かない！
果てしなく煮ましたね(笑)
まぁ水とホールトマトの水分がすごかったので焦げる心配もなく
放置してるだけで出来ましたねー✨
身がホロっと取れるのは子供たちには相変わらず好評で美味しそうに食べてくれました。
というわけで、ごちそうさまでした
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