スパイシービーフサンドイッチ (2)


無性に牛肉のサンドイッチが食べたくなりましてね🥪
youtubeで肉の動画ばっかり見てるからですかね(笑)

んなわけで牛肉の切り落としをスパイスで炒めて食パンに挟みました。
これはもうたまらんって感じの味でめっちゃ美味しかったですねー✨

しっかりとスパイスの効いた牛肉がパンと抜群に合います🍞
レタスやマヨネーズがまたいい感じに味のアクセントになって絶品でした！



スパイシービーフサンドイッチ (1)


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材料・分量　3人

調理時間：20分

・食パン(8枚切り)　6枚

・牛肉切り落とし　250g

・玉ねぎ　100g

・サラダ菜　30g



・オリーブオイル　大さじ2


------------【A】-------------

・塩　小さじ1/5

・ナツメグ　少々

・クローブ　少々

・ガラムマサラ　少々



・マヨネーズ　適量




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作り方

1.フライパンにオリーブオイルを入れて牛肉切り落としを炒めます

スパイシービーフサンドイッチ (3)


2.牛肉に火が通ってきたら【A】を入れます

スパイシービーフサンドイッチ (4)


3.全体によく絡んだら薄切りにした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます

スパイシービーフサンドイッチ (5)


4.食パンは焦げ目がつくまで焼いたらマヨネーズ、サラダ菜をのせます

スパイシービーフサンドイッチ (6)


5.上から炒めた牛肉をのせます

スパイシービーフサンドイッチ (7)


6.もう一枚の食パンで挟んで4等分に切ってお皿に盛ります

スパイシービーフサンドイッチ (8)





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ポイント

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スパイスを効かせることでちょっと違った味わいに！


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食パンは焼くことで香ばしさをプラス！





牛肉は炒めるだけだと割と硬くなってしまうので普段は避けているんですが
そのおかげでよく噛みしめるのでお肉の味がしっかりとわかりましたねー🥩

まぁ結構攻めた味なので子供たちには微妙な評価でしたけどね(笑)🤣



というわけで、ごちそうさまでした





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