近所に兵庫県の香住町のアンテナショップがありましてね。
そこでえびせんをかすが一袋50円で売ってるんですねー🦐
かすと言っても元はちゃんとした甘えびってのが嬉しい。
ちょくちょく買ってるんですが、これをガバっと入れてかき揚げにしたらうまいのでは!?
というわけで実践です👍
これはもう見るからに間違いないのはわかりますよねー。
お野菜だけのかき揚げも、もちろん美味しいんですが
やはり海老の風味が入るとまた違った味わいで最高でした。
子供受けはまぁ相変わらず程々でしたが💦
目一杯作ったので大人は好き放題頂けました👍
材料・分量 4人
調理時間：25分
材料・分量 4人
調理時間：25分
・玉ねぎ 300g
・人参 150g
・えびせんのかす 50g
・小麦粉 150g
------------【A】-------------
・卵 2個
・水 1/2カップ
・めんつゆ 適量
作り方
作り方
1.ボウルに薄切りにした玉ねぎ、細切りにした人参、えびせんのかすを入れてよく混ぜます
2.小麦粉を入れてよく絡めます
3.【A】を入れてさらにしっかりと混ぜます
4.油を180度に熱して揚げます
5.表面がカリっとなったら取り出してめんつゆを添えます
ポイント
ポイント
えびせんを入れることで風味がアップ！
しっかり揚げるとさらに香ばしさもプラス！
えびせんのカスがお安く買えるからこそできる一品でしたねー。
このえびせんのかすですが以前はずっと残っていたのに
最近この安さがバレたのかすぐ売り切れるようになっちゃって(笑)
また狙いすまして買いに行こうと思います🤣
というわけで、ごちそうさまでした
気に入ったらアプリから読者登録をぜひ
更新されると通知されますよー
インスタもやってます
電子書籍を出版しました！
これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！
Amazon
にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています
ブロトピ：今日の料理・グルメ情報
コメント