しし唐ごままみれ (2)

ワイフがしし唐をお安く買ってきてくれましたね。
ちょっと使わせて頂きました👍

しし唐は炒めるのが手軽でいいですねー。
甘辛く、そしてちょっと酸味を加えます。
これでぐっと味に締まりが出て美味しいんですよねー✨

さらにゴマをたっぷりと加えてコクもアップです。
これはお酒にもご飯にもいける一品でしたねー。


しし唐ごままみれ (1)



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材料・分量　2人

調理時間：5分

・しし唐　100g

・白ごま　大さじ1

・サラダ油　大さじ1


------------【A】-------------

・醤油　小さじ2

・酒　大さじ1

・みりん　大さじ1

・酢　小さじ2


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作り方

1.フライパンにサラダ油、ヘタを取ったしし唐を入れて炒める

しし唐ごままみれ (3)


2.表面に焦げ目がついたら【A】を入れる

しし唐ごままみれ (4)


3.水分が無くなってきたら白ごまを加える

しし唐ごままみれ (5)


4.全体に絡んだらお皿に盛る

しし唐ごままみれ (6)





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ポイント

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白ごまはたっぷりと！


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調味料をしっかり煮詰めてよく絡めましょう！




いい照りが出てくれましたねー✨

しし唐は当たりが入ってるのが楽しいんですが今回は無かったですねー。
いいのか悪いのか(笑)

さすが子供たちには危険な感じがするので大人で美味しく楽しみました。


というわけで、ごちそうさまでした



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#しし唐こ
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