しめじのバター醤油焼き (2)

大き目の株のしめじがありましてね。
せっかくなので一気に全部使っちゃおうかなと思ったわけです🍄

きのこといったらバター醤油かなー　というのが我が家の定番。
というわけで今回もそちらでいってみました👍

バター醤油の風味としめじの香りがマッチしてとっても美味しかったですねー。
トースターでしっかりと焼くことで旨味が凝縮してたまりませんでした✨

やっぱりきのこは味が濃い！



しめじのバター醤油焼き (1)


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材料・分量　2人

調理時間：15分

・しめじ　300g

・玉ねぎ　50g

・きざみねぎ　適量



------------【A】-------------

・バター　20g

・オリーブオイル　大さじ2

・醤油　大さじ1






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作り方

1.耐熱容器に石づきをとってばらしたしめじ、薄切りにして玉ねぎを順に重ねます

しめじのバター醤油焼き (3)


2.一番上に【A】をのせます

しめじのバター醤油焼き (4)


3.トースターで10分焼いたらきざみねぎを散らします

しめじのバター醤油焼き (5)





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ポイント

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玉ねぎか入ることでよく複雑な味わいに！


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トースターで出来るので簡単！






材料だけ入れて焼くだけなのでとっても簡単でしたねー。
トースターに入れて放置なので他のことをやりながらでも作れるのが嬉しい👍

これには子供たちも割と気に入ってくれたようで美味しそうに食べてくれました。



というわけで、ごちそうさまでした





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#しめじ
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