椎茸がめっちゃお安く買えましてね🍄。
6個入ったのが5パックで１００円！
しかも思ったよりヤバくなってない！
これはもう買うでしょ👍
といってもチマチマもったいぶって使っていい状態のものではないはず(笑)
なので一気に全部鍋にぶち込んでアヒージョにしました♨
めっちゃシンプルな作り方ではあるんですが、これがもう美味しい！
椎茸の出汁がこれでもってぐらい出てますねー。
椎茸自体もオイルで煮られてコクがバッチリでした✨
材料・分量 4人
調理時間：25分
材料・分量 4人
調理時間：25分
・椎茸 400g
・にんにく 2片
・イタリアンパセリ 適量
------------【A】-------------
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 1カップ
作り方
作り方
1.鍋に椎茸、にんにく、【A】を入れます
2.蓋をして弱めの中火にかけます
3.20分ほど煮ます
4.イタリアンパセリを散らします
ポイント
ポイント
蓋を締まらなくてもそのうち締まるのでＯＫ！
シンプルな味付けでもコクがしっかり！
ここまで椎茸をいっぱい食べたのは20年ぐらい前に行った椎茸狩り依頼でしょうか(笑)
やっぱり美味しいですねー。
これには息子がドはまりしましてね🍄
めっちゃ気に入って美味しそうに食べてました😁
残ったオイルはパスタにでもしてみようかなー🍝
というわけで、ごちそうさまでした
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