ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (2)


最近ニラがめちゃ安いんですよねー。
まあ安いってことはすぐに痛むってことなんですがね(笑)

特にニラは先端が危険。
すぐにデロデロになってくる。

というわけでどどーんと使っちゃおうかと思いましてね👍
こういう時はかき揚ですよ♨

とりあえず揚げといたら何とかなる。

今回は衣にしっかりと味をつけてそのまま食べられるようにしました。
これはいいですねー✨
ニラなのでスナック感がかなり強くなってめっちゃ美味しかったです。

子供たちもまぁそれなりには食べてくれましたね🤣



ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (1)


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材料・分量　4人

調理時間：20分

・ニラ　250g

・玉ねぎ　100g


------------【A】-------------

・卵　2個

・小麦粉　70g

・醤油　大さじ1

・酒　大さじ1





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作り方

1.ボウルに4㎝幅に切ったニラ、薄切りにした玉ねぎ、入れて全体に小麦粉をまぶします

ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (3)


2.【A】を入れてしっかりと混ぜます

ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (4)


3.油を180度に熱したら食べやすい大きさに揚げます

ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (5)


4.表面がカリっとなったら取り出します

ニラと玉ねぎの味付きかき揚げ (6)





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ポイント

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衣に味をつけることでそのまま食べられます！


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小さめに揚げるとパクパク食べられちゃいます！






めっちゃいっぱい出来ましたねー(笑)
ニラ2袋分ですからね💦

これだけあったらそのまま食べても麺類に入れても
ってな感じでいろいろと楽しめますね！




というわけで、ごちそうさまでした





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#ニラ
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