牛バラ肉のかたまりをお安く買えましてね。
牛バラ肉って結構ぶっちゃけ煮る以外の食べ方すると硬いんですよねー🤣
というわけでオーブンでじっくりと焼きながら煮ました。
味付けは1年ぐらい前に賞味期限が切れているシーズニングで(笑)
めっちゃ美味しそうなシーズニングなんですが使う機会が無く眠り続けてましたねー。
そんな感じでついに日の目が見る時が来たわけですね。
これをしっかりと牛肉にも刷り込んでお野菜にもしっかりと振りかけてじっくり焼きました。
おかげで牛肉はフォークで崩れるほどホロホロになってくれました✨
そしてお肉がメインと思いきや一緒に焼いたお野菜が美味しい！
子供たちにもお肉だけじゃなくお野菜も大人気でした。
材料・分量 4人
調理時間：3時間
材料・分量 4人
調理時間：3時間
・牛バラ肉塊り 400g
・じゃがいも 350g
・にんじん 350g
・玉ねぎ 200g
・ピーマン 200g
・白ワイン １と1/2カップ
・シーズニング 1袋
作り方
作り方
1.耐熱皿にシーズニングを擦り込んだ牛バラ肉と
大きめに切ってシーズニングをかけた野菜を埋めて
白ワインを入れます
2.アルミホイルを蓋をして2時間焼きます
3.荒熱が取れたら取り出します
ポイント
ポイント
味付けはシーズニングで簡単！
白ワインを入れて焼くことで煮る状態になって柔らかくなります！
オーブンで育てる感じが楽しいですねー♨
ちなみに人参がぶっちぎりで美味しかったです！
お肉よりも(笑)
こんな美味しいなら人参を倍ぐらい入れたらよかったー。
というわけで、ごちそうさまでした
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